Chocolade havermout
Equipment
- Blender of keukenmachine
Ingrediënten
- 40 g havermout
- 1 st banaan
- 80 ml plantaardige melk
- 1 el cacaopoeder of carobepoeder
- 2 el cacaonibs
- 1 el amandelpasta
- `1 tl kaneel
Voor de karamelsaus
- 2 el dadelpasta
- 1 scheut kokoswater
Instructies
- Doe de glutenvrije havermout (deze kan je kopen bij biologische winkels zoals EkoPlaza en Marqt) in een klein steelpannetje en voeg hier de plantaardige melk aan toe.
- Zet de pan op middelhoog vuur en kook in ongeveer tien minuten de havermout zacht. Roer in de tussentijd een paar keer door zodat de havermout niet overkookt of aanbrandt.
- Maak in de tussentijd de karamelsaus door de dadenpasta en het kokoswater in je blender te mengen tot een vloeibare saus.
- Na tien minuten haal je de havermoutpap van het vuur en roer je hier de amandelpasta en kaneel doorheen. Schep de pap in schaaltjes,.
- Snij de banaan in plakjes en leg deze op je havermout. Strooi je cacaopoeder erover met de cacaonibs en giet als laatste de karamelsaus eroverheen. Serveer met wat extra fruit en enjoy!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!