Zoete kaasgebakjes
Equipment
- Keukenmachine
- Steelpan
- kleine bakplaat
- bakpapier
Ingrediënten
- 20 st biscuit
- 50 g plantaardige boter
- 300 g aardbeien
- 300 g frambozen
- 2 tl agar-agar
- 1 pak(ken) Fermentino Fermè Naturel
- 60 g vanillesuiker
Instructies
- Maal het biscuit in de keukenmachine. Smelt daarnaast de boter in de steelpan en meng vervolgens door de koekkruimels.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Druk de koekjeskruim goed aan op de bakplaat en zet in de vriezer om op te stijven.
- Doe 200 g aardbeien en 200 g frambozen in de steelpan totdat het fruit uit elkaar valt. Meng dan de agar-agar erdoor.
- Besmeer de koekjesbodem met het warme fruit en laat afkoelen.
- Meng ondertussen de Fermè Naturel met de overgebleven aardbeien en frambozen en de vanillesuiker in de keukenmachine.
- Smeer de kaaslaag op de fruitlaag. Laat minimaal 30 minuten opstijven in de vriezer. Snijd in plakken voor het serveren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!