Tofu teriyaki balletjes - recept
Equipment
- Keukenmachine
- koekenpan
Ingrediënten
Tofu teriyaki balletjes
- 1 blok(ken) tofu
- 50 ml sojasaus
- 2 el bruine basterd suiker
- 1 el rijstazijn
- 2 teentje(s) knoflook
- 5 cm verse gember
- 1 el sesamolie
- 1 el maizena in 1 el water opgelost
- 2 el gebroken lijnzaad
- 100 g bloem
Topping
- 1 st limoen
- 5 g verse platte peterselie
- 1 el lichte sesamzaadjes
- 1 el zwarte sesamzaadjes
Instructies
- Pers zoveel mogelijk vocht uit de tofu.
- Doe de tofu met alle andere ingrediënten voor de tofu teriyaki in de keukenmachine en meng goed door elkaar.
- Rol balletjes van het mengsel.
- Laat ongeveer 20 minuten rusten in de koelkast.
- Verhit in de koekenpan ongeveer 1 eetlepel olie naar keuze en bak de balletjes rondom bruin.
- Pers wat limoensap erover en garneer met platte peterselie en sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!