Ga terug
Sperziebonen salade recept

Sperziebonen salade recept

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • -

Ingrediënten
  

  • 120 g spelt
  • 200 g sperziebonen
  • 1 st komkommer
  • 40 ml frambozenazijn
  • 1 el suiker
  • 1 handje(s) bieten kiemen
  • 100 g edamame bonen, koelvers
  • 2 el zaden en pittenmix

Instructies
 

  • Bereid de spelt naar instructies op de verpakking.
  • Snijd de puntjes van de sperziebonen.
  • Breng ongeveer 1 liter water aan de kook en kook de sperziebonen 10 minuten en giet ze af.
  • Snijd de komkommer in halvemaantjes. Doe in een schaal en schep de frambozenazijn en suiker erdoor. Laat ongeveer 15 minuten intrekken.
  • Schep de komkommer en spelt door elkaar en verdeel over twee borden. Schep vervolgens de sperziebonen, bietenkiemen en edamame erop.
  • Garneer de sperziebonen salade met zaden en pittenmix.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!