Popcorn koekjes recept
Equipment
- Bakplaat
- bakpapier
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 0,25 tl bakpoeder
- 60 g fijne kristalsuiker
- 60 g plantaardige margarine, kamertemperatuur
- 1 el water
- 20 g chocolate chips
- 4 handjes popcorn
- 2 el kristalsuiker
Instructies
- Kneed de bloem, bakpoeder, kristalsuiker, plantaardige margarine en water goed door elkaar tot een deegbol. Kneed tot slot de chocolate chips erdoor.
- Laat de bol 20 minuten rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Maak 12 balletjes van het deeg en duw deze plat op de bakplaat. Druk de popcorn erin en strooi de kristalsuiker erover.
- Schuif de popcorn koekjes de oven in en bak in 10 minuten goudbruin. Laat iets afkoelen en geniet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!