Vegan rijstepap met vijgen recept
Equipment
- Steelpan
Ingrediënten
- 50 g risottorijst
- 250 ml hazelnootmelk
- 2 el vanillesuiker
- 0,25 tl kaneel
- 2 el ahornsiroop
- 2 st vijgen
- 40 g hazelnoten
- 3 el pompoenpitten
Instructies
- Doe de risottorijst en de hazelnootmelk in het steelpannetje en breng aan de kook. Voeg de vanillesuiker en het zout toe. Kook al roerend de rijst in 20 minuten gaar zodat er een soort papje ontstaat.
- Schep de pap in twee kommetje en garneer met ahornsiroop, stukjes vijg, gehakte hazelnoten en pompoenpitten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!