Zelf sojamelk maken

3.9 / 5. 49

Sojamelk
Sojamelk
Fit
10 min
4 personen
Dranken
Sojamelk
Fit
Sojamelk
10 min
Sojamelk
4 personen
Sojamelk
Dranken

Sojamelk is een grote favoriet bij velen. Als we denken aan plantaardige melk, denken veel mensen gelijk aan sojamelk. Je kunt het drinken, maar op zichzelf heeft het niet heel veel smaak. Wij gebruiken sojamelk wel graag voor het koken en bakken. Ook wordt deze variant vaak gebruikt door barista’s voor het maken van een latte en het is een goede keuze voor een lekkere smoothie. Leuk weetje: van alle plantaardige melksoorten bevat sojadrink de meeste eiwitten.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 960 min

4
10
960
  • 120 g sojabonen
  • 1 l water
  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Tools

  • Blender
  • theedoek
Blender
theedoek

Allergie informatie

soja

Bereidingswijze

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dranken
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?