Zoete aardappelfrietjes met falafel

4.3 / 5. 26

Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Family & Friends
20 min
2 personen
Diner
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Family & Friends
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
20 min
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
2 personen
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Diner

Kijk deze knapperds! Eerlijk antwoord geven: ‘hoe graag wil je deze eten?’ Heel graag? Dat snappen we maar al te goed. Gelukkig zijn deze frietjes heel makkelijk te maken en sta je niet langer dan 20 minuten in de keuken. Daarna kun je plaats nemen voor de oven, want dan is het wachten tot de timer piept en je zoete aardappel frietjes klaar zijn.

We kozen bij dit recept voor falafel als topping. Op deze manier krijg je extra eiwitten binnen én het geeft een lekkere smaak over de frietjes. Leuk is het om ze erover heen te kruimelen, maar ook als balletjes werkt het prima.

Geen zin om de tomatensaus voor bij de frietjes zelf te maken, zoals wij deden in dit recept voor heerlijke vegan ketchup? Serveer ze dan met een kant en klare variant en/óf vegan mayonaise.

Wij maakte dit recept als detox recept bij de heerlijke juices van Frecious. Behoefte om even op de resetknop te drukken en je lichaam te ondersteunen door een flinke portie extra groenten? Dan kunnen wij ze meer dan aanraden! Welke serveer jij bij deze maaltijd?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 30 min

2
20
30
  • 500 g zoete aardappel
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 250 g cherrytomaten
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 pak falafel
  • 4 el hummus
  • 4 takje(s) verse peterselie
  • 500 g zoete aardappel
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 250 g cherrytomaten
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 pak falafel
  • 4 el hummus
  • 4 takje(s) verse peterselie

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • ovenschaaltje
  • Keukenmachine
Bakplaat
bakpapier
ovenschaaltje
Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, sesamzaad

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier en zet op een hoekje het ovenschaaltje.
  • Schrob de zoete aardappel schoon en snijd in frietjes. Hussel de olijfolie met de gedroogde kruiden erdoor. Verdeel over de bakplaat.
  • Doe de cherrytomaten en balsamicoazijn in de ovenschaal.
  • Schuif de bakplaat en ovenschaal in de oven en bak voor 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven en schep de zoete aardappel frietjes om. Schuif de bakplaat weer de oven in en bak nogmaals 15 minuten.
  • Bereid de falafel volgens instructies op de verpakking.
  • Doe de tomaatjes in de keukenmachine en meng tot een sausje.
  • Serveer de zoete aardappel met de hummus, tomatensaus en verse peterselie. Kruimel tot slot de falafel erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel

Zoete aardappelfrietjes met falafel frecious

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • ovenschaaltje
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 500 g zoete aardappel
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 250 g cherrytomaten
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 pak falafel
  • 4 el hummus
  • 4 takje(s) verse peterselie

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier en zet op een hoekje het ovenschaaltje.
  • Schrob de zoete aardappel schoon en snijd in frietjes. Hussel de olijfolie met de gedroogde kruiden erdoor. Verdeel over de bakplaat.
  • Doe de cherrytomaten en balsamicoazijn in de ovenschaal.
  • Schuif de bakplaat en ovenschaal in de oven en bak voor 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven en schep de zoete aardappel frietjes om. Schuif de bakplaat weer de oven in en bak nogmaals 15 minuten.
  • Bereid de falafel volgens instructies op de verpakking.
  • Doe de tomaatjes in de keukenmachine en meng tot een sausje.
  • Serveer de zoete aardappel met de hummus, tomatensaus en verse peterselie. Kruimel tot slot de falafel erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?