Advertentie

Zoete aardappelfrietjes met falafel

4.3 / 5. 4

Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Family & Friends
20 min
2 personen
Diner
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Family & Friends
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
20 min
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
2 personen
Frecious_Zoete aardappelfrietjes met falafel
Diner

Kijk deze knapperds! Eerlijk antwoord geven: ‘hoe graag wil je deze eten?’ Heel graag? Dat snappen we maar al te goed. Gelukkig zijn deze frietjes heel makkelijk te maken en sta je niet langer dan 20 minuten in de keuken. Daarna kun je plaats nemen voor de oven, want dan is het wachten tot de timer piept en je zoete aardappel frietjes klaar zijn.

We kozen bij dit recept voor falafel als topping. Op deze manier krijg je extra eiwitten binnen én het geeft een lekkere smaak over de frietjes. Leuk is het om ze erover heen te kruimelen, maar ook als balletjes werkt het prima.

Geen zin om de tomatensaus voor bij de frietjes zelf te maken, zoals wij deden in dit recept voor heerlijke vegan ketchup? Serveer ze dan met een kant en klare variant en/óf vegan mayonaise.

Wij maakte dit recept als detox recept bij de heerlijke juices van Frecious. Behoefte om even op de resetknop te drukken en je lichaam te ondersteunen door een flinke portie extra groenten? Dan kunnen wij ze meer dan aanraden! Welke serveer jij bij deze maaltijd?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 30 min

2
20
30
  • 500 g zoete aardappel
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 250 g cherrytomaten
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 pak falafel
  • 4 el hummus
  • 4 takje(s) verse peterselie
  • 500 g zoete aardappel
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 250 g cherrytomaten
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 pak falafel
  • 4 el hummus
  • 4 takje(s) verse peterselie

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • ovenschaaltje
  • Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, sesamzaad

In dit recept gebruiken wij

Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier en zet op een hoekje het ovenschaaltje.
  • Schrob de zoete aardappel schoon en snijd in frietjes. Hussel de olijfolie met de gedroogde kruiden erdoor. Verdeel over de bakplaat.
  • Doe de cherrytomaten en balsamicoazijn in de ovenschaal.
  • Schuif de bakplaat en ovenschaal in de oven en bak voor 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven en schep de zoete aardappel frietjes om. Schuif de bakplaat weer de oven in en bak nogmaals 15 minuten.
  • Bereid de falafel volgens instructies op de verpakking.
  • Doe de tomaatjes in de keukenmachine en meng tot een sausje.
  • Serveer de zoete aardappel met de hummus, tomatensaus en verse peterselie. Kruimel tot slot de falafel erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?