Advertentie

White rocky road

0 / 5. 0

White rocky road
Family & Friends
15 min
8 personen
Snacks
White rocky road
Family & Friends
White rocky road
15 min
White rocky road
8 personen
White rocky road
Snacks

De meeste rocky road’s worden gemaakt met melkchocolade. Wij houden wel van wat variatie, dus we hebben er een met witte chocolade gemaakt. In combinatie met de cranberries, pistachenootjes en een schepje witte kokospasta van So Vegan So Fine is deze rocky road echt ver-ruk-ke-lijk.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 180 min

8
15
180
  • 300 g vegan witte chocolade
  • 125 g plantaardige boter
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el witte kokospasta van So Vegan So Fine
  • 75 g gedroogde cranberries
  • 3 el eetbare rozenblaadjes
  • 75 g gepelde pistachenootjes
  • 1 handje(s) vegan mini marshmallows (optioneel)
  • 100 g vegan biscuits
  • 300 g vegan witte chocolade
  • 125 g plantaardige boter
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el witte kokospasta van So Vegan So Fine
  • 75 g gedroogde cranberries
  • 3 el eetbare rozenblaadjes
  • 75 g gepelde pistachenootjes
  • 1 handje(s) vegan mini marshmallows (optioneel)
  • 100 g vegan biscuits

Tools

  • vuurvaste kom
  • spatel
  • bakpapier
  • vierkante of rechthoekige bakvorm

Allergie informatie

olievrij, sojavrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Breng in een pan een laagje water aan de kook. Zet hier een vuurvaste kom op en laat de witte chocolade, boter, ahornsiroop en witte kokospasta hierin smelten. Roer af en toe goed door.
  • Doe de cranberries, rozenblaadjes, pistachenootjes en eventuele marshmallows in een andere kom. Breek de biscuits in kleine stukjes en voeg die ook toe. Meng alles goed.
  • Schenk het chocolademengsel erover. Spatel de chocolade goed door de vulling, zodat alle ingrediënten met een laagje bedekt zijn.
  • Leg een vel bakpapier in de bakvorm. Schep de vulling erin en druk stevig aan. Zet de bakvorm 3 uur in de koelkast.
  • Haal de plak uit de vorm en snijd hem in blokjes. Je kunt voor het snijden het mes even onder de warme kraan houden, zodat het wat makkelijker gaat.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?