Vegan zoete muffins

0 / 5. 0

Vegan zoete muffins
Vegan zoete muffins
20 min
12 personen
Snacks
Vegan zoete muffins
Vegan zoete muffins
20 min
Vegan zoete muffins
12 personen
Vegan zoete muffins
Snacks

PLANTB Egg is binnenkort beschikbaar in Nederland, houd onze site in de gaten voor nieuwe updates of klik hier voor meer heerlijke ‘egg’ inspiratie.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 30 min

12
20
30
  • 200 ml plantaardige opklopslagroom
  • 100 ml PLANTB Egg
  • 2 zakje(s) vanillesuiker
  • 120 g zelfrijzend bakmeel
  • 0,5 tl bakpoeder
  • 125 g blauwe bessen
  • 200 ml plantaardige opklopslagroom
  • 100 ml PLANTB Egg
  • 2 zakje(s) vanillesuiker
  • 120 g zelfrijzend bakmeel
  • 0,5 tl bakpoeder
  • 125 g blauwe bessen

Tools

  • handmixer
  • muffinvormpjes
handmixer
muffinvormpjes

Allergie informatie

lupine, gluten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 190 °C envet de muffinvorm in.
  • Mix de slagroom, PLANTB Egg,vanillesuiker en suiker.
  • Meng de bloem en het bakmeel.
  • Roer de blauwe bessen door hetbloemmengsel.
  • Voeg het bloemmengsel toe aan hetPLANTB Egg mengsel en meng tot een stevig beslag.
  • Verdeel het beslag over demuffinvormpjes.
  • Plaats de PLANTB Egg muffinsde oven in en bak gedurende 30 minuten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?