Vegan sushiballetjes met gember en avocado

0 / 5. 0

IMG_9418.jpg
IMG_9418.jpg
Family & Friends
15 min
20 personen
Diner
Family & Friends
15 min
20 personen
Diner

Sushi kennen we in vele verschillende vormen en smaken. En toch willen we blijven variëren. Dus maakte we deze vegan sushiballetjes gevuld met gember en avocado. Wij zeggen: maken!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 10 min

20
15
10
  • 300 g sushirijst
  • 0.25 st komkommer
  • 1 st nori vel
  • 40 g zeewier
  • 50 g biet
  • 0.5 st avocado
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st verse gember
  • 1 el sojasaus
  • 300 g sushirijst
  • 0.25 st komkommer
  • 1 st nori vel
  • 40 g zeewier
  • 50 g biet
  • 0.5 st avocado
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 st verse gember
  • 1 el sojasaus

Tools

  • vershoudfolie
  • snijblad
vershoudfolie
snijblad

Allergie informatie

sesamzaad, soja

Bereidingswijze

  • Spoel de rijst af. Breng water aan de kook en voeg dan de rijst toe. Laat 10 minuten op laag vuur staan. Giet de rijst af en laat vervolgens helemaal afkoelen.
  • Snijd de komkommer, biet, avocado, zeewier, nori en gember in kleine stukjes.
  • Leg een vel vershoudfolie op een snijblad en schep in het midden een eetlepel rijst. Leg daarop de bietjes, komkommer, nori, avocado en zeewier. Pak de punten van het vershoudfolie en trek deze omhoog en strak om de sushi ingrediënten heen zodat er een balletje ontstaat. Draai dicht en leg even opzij. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
  • Haal het vershoudfolie eraf, dip de balletjes in sesamzaad en serveer met verse gember en sojasaus.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?