Vegan rode bieten hummus

0 / 5. 0

Vegan rode bieten hummus recept
Vegan rode bieten hummus recept
Easy Living
15 min
2 personen
Snacks
Vegan rode bieten hummus recept
Easy Living
Vegan rode bieten hummus recept
15 min
Vegan rode bieten hummus recept
2 personen
Vegan rode bieten hummus recept
Snacks

Hummus maken

Wij vinden hummus ge-wel-dig. Je kunt elke week een nieuwe smaak proberen en deze spread is multi inzetbaar. Hummus is namelijk lekker op brood, wraps of crackers, als dip of als topping voor een salade of ‘bowl’. Daarnaast is het ook nog eens super makkelijk en goedkoper om zelf te maken.

Rode bieten hummus

De laatste tijd gaan we regelmatig voor een zelfgemaakte rode bieten hummus. We maken meteen flink veel zodat we een aantal dagen vooruit kunnen. Een bakje mee naar kantoor met wat groenten en crackers om te dippen. Ook lekker: meng de rode bieten hummus door je salade of smeer deze op een broodje met gegrilde groenten voor de lunch.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 2 st bieten
  • 0,5 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el sesampasta
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 st citroen
  • 1 el olijfolie
  • 1 snuf(jes) komijn
  • 1 snuf(jes) peper en zout
  • 2 st bieten
  • 0,5 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el sesampasta
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 st citroen
  • 1 el olijfolie
  • 1 snuf(jes) komijn
  • 1 snuf(jes) peper en zout

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Kook de bietjes ongeveer een uurtje en laat deze uitlekken.
  • Trek het blik kikkererwten open en laat ook deze goed uitlekken. Wanneer je gedroogde kikkererwten gebruikt, laat deze dan eerst 6 uur weken en kook ze daarna 2 uur.
  • Haal het velletje van de knoflook en snij deze in kleine stukjes.
  • Doe de bieten, kikkererwten, knoflook, sesam pasta en citroen in de keukenmachine en laat deze draaien tot je een egale massa hebt.
  • Voeg vervolgens de komijn toe, wat olijfolie om je hummus wat smeuiger te maken en peper en zout naar smaak. Mix alles nog zo’n minuutje goed door en tadaa! Klaar!
  • Serveer als dip met wat wortelen, komkommer, bleekselderij en paprika of eet als smeersel met een stuk zelfgemaakt brood of lekkere lijnzaad crackers!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?