Vegan quiche

0 / 5. 0

Vegan quiche
Vegan quiche
Easy Living
10 min
4 personen
Diner
Vegan quiche
Easy Living
Vegan quiche
10 min
Vegan quiche
4 personen
Vegan quiche
Diner

Een quiche is eenvoudig te maken. Veel mensen denken dat het een uitdaging is als je plantaardig eet, omdat je geen eieren kan gebruiken. Maar niets is minder waar, gelukkig! Deze veganistische quiche met paddenstoelen en prei is heel easy om te maken en zit vol plantaardige proteïnen.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 40 min

4
10
40
  • 2 el olijfolie
  • 2 st prei
  • 400 g gemengde paddenstoelen
  • 2 el Funghi Trifolati kruidenmix
  • 650 g tofu
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 rol(len) hartige taartdeeg, of 5 plakjes vegan bladerdeeg uit de diepvries
  • 2 el olijfolie
  • 2 st prei
  • 400 g gemengde paddenstoelen
  • 2 el Funghi Trifolati kruidenmix
  • 650 g tofu
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 rol(len) hartige taartdeeg, of 5 plakjes vegan bladerdeeg uit de diepvries

Tools

  • Oven
  • Quichevorm (Ø 27 cm)
  • koekenpan
  • Blender of keukenmachine
Oven
Quichevorm (Ø 27 cm)
koekenpan
Blender of keukenmachine

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en vet de quichevorm in met een eetlepel olijfolie.
  • Snijd de prei in dunne ringetjes en spoel grondig af.
  • Veeg de paddenstoelen schoon en scheur ze in kleinere stukken.
  • Verhit een eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de prei met de paddenstoelen ongeveer vijf minuten.
  • Mix de Funghi Trifolati met de tofu en het zout in de blender.
  • Bekleed de quichevorm met het hartige taartdeeg.
  • Schep het tofumengsel door de prei en paddenstoelen dor en verdeel over het deeg in de quichevorm.
  • Bak de quiche in 40 minuten in de oven gaar.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?