Advertentie

Vegan pot pies met bladerdeeg van Tante Fanny

0 / 5. 0

15 min
2 personen
Diner
15 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

2
15
30
  • 1 rol(len) bladerdeeg van Tante Fanny
  • 2 st rode uien
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 st winterpeen
  • 1 st bleekselderij
  • 1 st zoete aardappel
  • 60 g meel
  • 100 g bevroren erwten
  • 275 ml groentebouillon
  • 200 g witte bonen (blik)
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el sojasaus
  • 1 rol(len) bladerdeeg van Tante Fanny
  • 2 st rode uien
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 st winterpeen
  • 1 st bleekselderij
  • 1 st zoete aardappel
  • 60 g meel
  • 100 g bevroren erwten
  • 275 ml groentebouillon
  • 200 g witte bonen (blik)
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el sojasaus

Tools

  • Oven
  • Ovenvaste eenpersoons schaaltjes

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 200 ºC en vet de kleine ovenschaaltjes in met olie.
  • Pel en snipper de ui en knoflook en schil en snijd de wortel en bleekselderij in kleine stukjes.
  • Verwarm wat bakolie in een diepe pan en voeg hier de ui, knoflook, wortel en bleekselderij bij. Bak 6 minuten tot de ui doorzichtig is.
  • Schil de zoete aardappel en snij in blokjes, voeg deze bij de groente en roer goed door.
  • Voeg vervolgens het meel toe in de pan, roer goed door, gevolgd door de groentebouillon en de erwten.
  • Laat de witte bonen uitlekken en voeg deze bij de rest van de ingrediënten. Proef en breng op smaak met peper, zout en eventueel wat sojasaus.
  • Bak samen nog 3 minuten en haal de pan daarna van het vuur.
  • Spreid het bladerdeeg van Tante Fanny uit en druk de bovenkanten van de bakjes in het deeg zodat je rondjes vormt.
  • Vul de bakjes met de groente vulling en leg het ronde vormpjes bladerdeeg eroverheen. Schuif de veggie pot pies in de oven en bak in 25 minuten goudbruin en lekker knapperig.
  • Laat de hartige taartjes afkoelen en serveer!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?