Budgetrecept: Vegan pasta carbonara, deze wil je elke dag wel eten

1.7 / 5. 3

Budget recept-Pasta carbonara
Budget recept-Pasta carbonara
Easy Living
20 min
2 personen
Diner
Budget recept-Pasta carbonara
Easy Living
Budget recept-Pasta carbonara
20 min
Budget recept-Pasta carbonara
2 personen
Budget recept-Pasta carbonara
Diner

Wie houdt er niet van, pasta carbonara? Spekjes en een romig saus. Normaal gesproken wordt dit recept gemaakt met vlees, ei en kaas en past dus niet echt binnen een plantaardig voedingspatroon. Gelukkig is dit gerecht, met een paar kleine aanpassingen, vegan te maken. Wij vinden deze vegan pasta carbonara heerlijk met bijvoorbeeld wat broccoli, geroosterde courgette of groene asperges voor de extra vitamines. Maar serveer met de groenten die jij lekker vindt. Het eindresultaat is sowieso fantastisch.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 150 g spaghetti
  • 1 pak(ken) vegan spekjes
  • 3 el plantaardige boter
  • 1 el bloem
  • 2 el edelgistvlokken
  • 200 ml sojaroom
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl uienpoeder
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 150 g spaghetti
  • 1 pak(ken) vegan spekjes
  • 3 el plantaardige boter
  • 1 el bloem
  • 2 el edelgistvlokken
  • 200 ml sojaroom
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl uienpoeder
  • 1 tl Italiaanse kruiden

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Bereid de spaghetti en vegan spekjes naar instructies op de verpakking.
  • Smelt de plantaardige boter in het steelpannetje en roer de bloem en edelgistvlokken erdoor tot er een roux is ontstaan. Roer beetje bij beetje de sojaroom erdoor tot je een romige saus hebt. Breng op smaak met de nootmuskaat en het knoflook- en uienpoeder.
  • Schep de romige saus door de spaghetti en roer ook de spekjes erdoor.
  • Verdeel over twee borden, serveer met de Italiaanse kruiden en groente naar keuze.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?