Verschillende provincies kennen hun eigen mosterd en daarmee ook hun eigen mosterdsoep. Denk bijvoorbeeld aan Doesburgse mosterd, Groningse mosterd en natuurlijk Zaanse mosterd. De traditionele versies worden vaak geserveerd met spekjes, maar eigenlijk is dit voor de smaak helemaal niet nodig. Met bijvoorbeeld wat verse kruiden en wat room is het recept voor vegan mosterdsoep eigenlijk al zo goed als af.
Toch graag een wat zoute topping toevoegen aan de mosterdsoep? Kies dan eens voor dunne reepjes zongedroogde tomaten. Echt een heerlijke combinatie met de wat extra scherpe mosterd en het romige van de soep.
Niet zo van de mosterd? Niet getreurd want we hebben heel veel andere lekkere soepjes online staan. Klinkt een kokos-pompoensoep, pastinaak-hazelnootsoep of thaise ramensoep als muziek in de oren? Klik dan snel verder voor de recepten 😊
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
