Vegan krentenbollen bij de paasbrunch

0 / 5. 0

Family & Friends
25 min
10 personen
Lunch
Family & Friends
25 min
10 personen
Lunch

Als kind aten we ontzettend vaak krentenbollen en stiekem zijn we nog steeds fan. Helaas zijn (de meeste) varianten die te koop zijn in de supermarkt niet plantaardig. Reden genoeg om de keuken in te duiken en ze zelf te gaan maken. Leuk voor bij de paasbrunch of gewoon omdat je er zin in hebt!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 15 min

Wachttijd 150 min

10
25
15
150
  • 175 ml sojamelk
  • 1 el sojamelk
  • 1 zakje(s) gist
  • 350 g bloem
  • 35 g witte basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 200 g krenten
  • 175 ml sojamelk
  • 1 el sojamelk
  • 1 zakje(s) gist
  • 350 g bloem
  • 35 g witte basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 200 g krenten

Tools

  • handmixer met deeghaken (optioneel)
  • Bakplaat
  • bakpapier
handmixer met deeghaken (optioneel)
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

Olievrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de melk in de magnetron of een pannetje. De melk moet warm zijn – niet heet. Voeg de gist toe aan de melk, roer door en laat 5 minuten staan.
  • Meng in een ruime kom de bloem, de suiker en het zout. Voeg het gistmengsel toe en kneed met je handen of met een mixer met deeghaken 15 minuten tot een soepel deeg. Kneed daarna de krenten door het deeg.
  • Doe het deeg in een kom en dek af met een vochtige theedoek. Laat het deeg op een warme plek 1,5 uur rijzen.
  • Druk na het rijzen de lucht uit het deeg en verdeel het in 10 balletjes. Zorg dat de krenten zo goed mogelijk bedekt zijn met deeg zodat ze niet verbranden in de oven.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de krentenbollen hierop. Dek af en laat nog 1 uur rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Besmeer de bovenkant van de krentenbollen met de melk en bak de krentenbollen in 15 minuten goudbruin.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?