Vegan krentenbollen bij de paasbrunch

Family & Friends

25 min

10 personen

Lunch

Family & Friends

25 min

10 personen

Lunch

Als kind aten we ontzettend vaak krentenbollen en stiekem zijn we nog steeds fan. Helaas zijn (de meeste) varianten die te koop zijn in de supermarkt niet plantaardig. Reden genoeg om de keuken in te duiken en ze zelf te gaan maken. Leuk voor bij de paasbrunch of gewoon omdat je er zin in hebt!

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Lunch, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Mais ribs
Vegan semolinacake met sinaasappel
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan krentenbollen bij de paasbrunch

Equipment

  • handmixer met deeghaken (optioneel)
  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 175 ml sojamelk
  • 1 el sojamelk
  • 1 zakje gist
  • 350 g bloem
  • 35 g witte basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 200 g krenten

Instructies
 

  • Verwarm de melk in de magnetron of een pannetje. De melk moet warm zijn – niet heet. Voeg de gist toe aan de melk, roer door en laat 5 minuten staan.
  • Meng in een ruime kom de bloem, de suiker en het zout. Voeg het gistmengsel toe en kneed met je handen of met een mixer met deeghaken 15 minuten tot een soepel deeg. Kneed daarna de krenten door het deeg.
  • Doe het deeg in een kom en dek af met een vochtige theedoek. Laat het deeg op een warme plek 1,5 uur rijzen.
  • Druk na het rijzen de lucht uit het deeg en verdeel het in 10 balletjes. Zorg dat de krenten zo goed mogelijk bedekt zijn met deeg zodat ze niet verbranden in de oven.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de krentenbollen hierop. Dek af en laat nog 1 uur rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Besmeer de bovenkant van de krentenbollen met de melk en bak de krentenbollen in 15 minuten goudbruin.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.