Vegan chili sin carne van linzen

0 / 5. 0

vegan chili con carne
vegan chili con carne
Family & Friends
15 min
2 personen
Diner
vegan chili con carne
Family & Friends
vegan chili con carne
15 min
vegan chili con carne
2 personen
vegan chili con carne
Diner

Con carne staat voor vlees en is dus helemaal niet vegan. Wij gingen op zoek naar een plantaardig alternatief voor chili con carne. Het antwoord? Een lekkere chili con linzen. Deze chili heeft een verrassend smaak vanwege de koffie en chocolade. Pluspunt is dat je kunt variëren met groenten en toppings, dus ga vooral voor je eigen favorieten.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 90 min

2
15
90
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el plantaardige olie
  • 1 st rode paprika
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gerookte-paprikapoeder
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes (400 g)
  • 1 kopje(s) sterke koffie
  • 1 blik(ken) linzen (400 g)
  • 35 g pure chocolade
  • 1 blik(ken) mais (150 g)
  • 1 blik(ken) zwarte of chilibonen (400 g)
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper
  • 2 handje(s) nacho's

Voor de topping

  • 1 handje(s) chilivlokken
  • 1 handje(s) bosui, in ringetjes
  • 1 st avocado, in plakjes
  • 1 el vegan crème fraîche
  • 1 handje(s) vegan geraspte kaas
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el plantaardige olie
  • 1 st rode paprika
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gerookte-paprikapoeder
  • 1 blik(ken) tomatenblokjes (400 g)
  • 1 kopje(s) sterke koffie
  • 1 blik(ken) linzen (400 g)
  • 35 g pure chocolade
  • 1 blik(ken) mais (150 g)
  • 1 blik(ken) zwarte of chilibonen (400 g)
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper
  • 2 handje(s) nacho's

Voor de topping

  • 1 handje(s) chilivlokken
  • 1 handje(s) bosui, in ringetjes
  • 1 st avocado, in plakjes
  • 1 el vegan crème fraîche
  • 1 handje(s) vegan geraspte kaas

Tools

  • wokpan

Allergie informatie

notenvrij

Bereidingswijze

  • Pel de ui en knoflook en hak ze fijn. Verwarm de olie in een wokpan en fruit de ui en knoflook.
  • Verwijder intussen de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika en snijd hem in blokjes. Doe ze bij de ui en knoflook in de pan, bak 3-4 minuten mee een voeg dan de kruiden toe. Doe de tomaten en de koffie erbij en laat 1 uur op laag vuur pruttelen.
  • Voeg de linzen toe en laat nog 30 minuten zachtjes sudderen. Voeg na 25 minuten de chocolade, mais en bonen toe.
  • Breng de chili con linzen op smaak met zout en peper. Verdeel over 2 kommen, serveer met de nachos en top eventueel af met toppings als chilivlokken, ringetjes bosui, avocadoplakjes, vegan crème fraîche en vegan geraspte kaas.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?