Advertentie

Twixen

0 / 5. 0

Zelfgemaakte vegan twixen
Self Love
25 min
10 personen
Dessert
Zelfgemaakte vegan twixen
Self Love
Zelfgemaakte vegan twixen
25 min
Zelfgemaakte vegan twixen
10 personen
Zelfgemaakte vegan twixen
Dessert

Uit de zak met kleine chocoladereepjes is de Twix vaak als eerste op. Het knapperige van de bodem samen met de karamel en het laagje chocolade is echt onweerstaanbaar! Dit recept is natuurlijk 100% vegan en de topping hebben we extra romig gemaakt door een paar schepjes chocoladepasta van So Vegan So Fine toe te voegen. We durven het bijna niet te zeggen, maar deze chocolate bars komen wel heel dichtbij het origineel – al dan niet nóg lekkerder!

Wil je naast deze geweldige twixen andere vegan bak en verwen recepten? Ons Easy Vegan E-book Sweets staat er vol mee!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 20 min

Wachttijd 60 min

10
25
20
60

Koekjesbodem

  • 125 g plantaardige boter
  • 35 g fijne kristalsuiker
  • 1 snuf(jes) zout
  • 150 g bloem

Karamel

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout

Chocoladelaag

  • 100 g vegan chocolade
  • 1 el kokosolie
  • 2 el chocolade pasta van So Vegan So Fine

Koekjesbodem

  • 125 g plantaardige boter
  • 35 g fijne kristalsuiker
  • 1 snuf(jes) zout
  • 150 g bloem

Karamel

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout

Chocoladelaag

  • 100 g vegan chocolade
  • 1 el kokosolie
  • 2 el chocolade pasta van So Vegan So Fine

Tools

  • Oven
  • vierkante bakvorm
  • bakpapier
  • Keukenmachine
  • Steelpan
  • magnetron (optioneel)

Allergie informatie

gluten
Advertentie

Bereidingswijze

Koekjesdeeg

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
  • Doe de boter, suiker en het zout in de keukenmachine. Mix in een paar minuten tot een romige massa. Voeg dan de bloem toe en laat de machine draaien tot het stevig wordt.
  • Schep het deeg in de bakvorm en druk stevig aan.
  • Zet de bakvorm zo’n 20 minuten in het midden van de oven.
  • Haal de bakvorm uit de oven en laat de bodem even afkoelen.

Karamel

  • Verwarm alle ingrediënten voor de karamel in een steelpan. Breng aan de kook en laat het zeker een paar minuten inkoken.
  • Haal het de pan van het vuur en roer een aantal minuten tot de saus wat indikt.
  • Giet de karamel over de koekjeslaag in de bakvorm.

Chocoladelaag

  • Smelt de chocolade samen met de kokosolie in de magnetron of in een pannetje.
  • Doe vervolgens de chocoladepasta bij het chocolademengsel en roer tot het een egale saus wordt.
  • Schenk de chocoladesaus over de karamellaag. Laat de bakvorm rusten tot de chocolade helemaal hard is.
  • Haal de ‘twix’-plak uit de bakvorm en snijd er vervolgens repen van. Jouw vegan ‘twixen’ zijn klaar!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie
Gepocheerde peer met vanille-dadelyoghurt
Tahin chocolade truffels
3x zelf vegan pesto maken
Vegan chocoladetaart met sinaasappel en bramen

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Budget recept Chili tofu met kokossaus

Budget recept Chili tofu met kokossaus

Equipment

  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 1 blok tofu (375g)
  • 1 el srirachasaus
  • 3 el zonnebloemolie
  • 500 g broccoli
  • 100 g rijstnoedels
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 el kurkuma
  • 2 st lente-ui
  • 1 el sesamzaadjes

Instructies
 

  • Druk zoveel mogelijk vocht uit de tofu en snijd in blokjes.
  • Meng de srirachasaus met 2 eetlepels olie en smeer de tofu ermee in. Laat 30 minuten intrekken.
  • Snijd de broccoli in roosjes doe in een pannetje en vul met water tot de broccoli net onder water staat. Breng aan de kook en kook in 10 minuten gaar.
  • Bereid ondertussen de rijstnoedels naar instructies op de verpakking.
  • Verwarm de koekenpan en bak de tofu in nog een beetje olie aan alle kanten. Schep de tofu uit de pan en verwarm de kokosmelk met de kurkuma ongeveer 5 minuten tot een sausje.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringetjes.
  • Verdeel de saus over twee diepe borden, verdeel de parelcouscous, broccoli en spicy tofu erover en serveer met de lente-ui en sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?