Twixen

Self Love

25 min

10 personen

Dessert

Self Love

25 min

10 personen

Dessert

Uit de zak met kleine chocoladereepjes is de Twix vaak als eerste op. Het knapperige van de bodem samen met de karamel en het laagje chocolade is echt onweerstaanbaar! Dit recept is natuurlijk 100% vegan en de topping hebben we extra romig gemaakt door een paar schepjes chocoladepasta van So Vegan So Fine toe te voegen. We durven het bijna niet te zeggen, maar deze chocolate bars komen wel heel dichtbij het origineel – al dan niet nóg lekkerder!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 20 min

Wachttijd 60 min

10
25
20
60

Koekjesbodem

  • 125 g plantaardige boter
  • 35 g fijne kristalsuiker
  • 1 snuf zout
  • 150 g bloem

Karamel

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout

Chocoladelaag

  • 100 g vegan chocolade
  • 1 el kokosolie
  • 2 el chocolade pasta van So Vegan So Fine

Koekjesbodem

  • 125 g plantaardige boter
  • 35 g fijne kristalsuiker
  • 1 snuf zout
  • 150 g bloem

Karamel

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout

Chocoladelaag

  • 100 g vegan chocolade
  • 1 el kokosolie
  • 2 el chocolade pasta van So Vegan So Fine

Tools

  • Oven
  • vierkante bakvorm
  • bakpapier
  • Keukenmachine
  • Steelpan
  • magnetron (optioneel)

Allergie informatie

Sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

Koekjesdeeg

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
  • Doe de boter, suiker en het zout in de keukenmachine. Mix in een paar minuten tot een romige massa. Voeg dan de bloem toe en laat de machine draaien tot het stevig wordt.
  • Schep het deeg in de bakvorm en druk stevig aan.
  • Zet de bakvorm zo’n 20 minuten in het midden van de oven.
  • Haal de bakvorm uit de oven en laat de bodem even afkoelen.

Karamel

  • Verwarm alle ingrediënten voor de karamel in een steelpan. Breng aan de kook en laat het zeker een paar minuten inkoken.
  • Haal het de pan van het vuur en roer een aantal minuten tot de saus wat indikt.
  • Giet de karamel over de koekjeslaag in de bakvorm.

Chocoladelaag

  • Smelt de chocolade samen met de kokosolie in de magnetron of in een pannetje.
  • Doe vervolgens de chocoladepasta bij het chocolademengsel en roer tot het een egale saus wordt.
  • Schenk de chocoladesaus over de karamellaag. Laat de bakvorm rusten tot de chocolade helemaal hard is.
  • Haal de ‘twix’-plak uit de bakvorm en snijd er vervolgens repen van. Jouw vegan ‘twixen’ zijn klaar!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan ice cream muffins
Budgetrecept: Summer fries
Budgetrecept: 3x homemade vegan ijs
Lekker en gezond: vegan chocoladerepen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Bekijk de video

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Twixen

Equipment

  • Oven
  • vierkante bakvorm
  • bakpapier
  • Keukenmachine
  • Steelpan
  • magnetron (optioneel)

Ingrediënten
  

Koekjesbodem

  • 125 g plantaardige boter
  • 35 g fijne kristalsuiker
  • 1 snuf zout
  • 150 g bloem

Karamel

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout

Chocoladelaag

  • 100 g vegan chocolade
  • 1 el kokosolie
  • 2 el chocolade pasta van So Vegan So Fine

Instructies
 

Koekjesdeeg

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
  • Doe de boter, suiker en het zout in de keukenmachine. Mix in een paar minuten tot een romige massa. Voeg dan de bloem toe en laat de machine draaien tot het stevig wordt.
  • Schep het deeg in de bakvorm en druk stevig aan.
  • Zet de bakvorm zo’n 20 minuten in het midden van de oven.
  • Haal de bakvorm uit de oven en laat de bodem even afkoelen.

Karamel

  • Verwarm alle ingrediënten voor de karamel in een steelpan. Breng aan de kook en laat het zeker een paar minuten inkoken.
  • Haal het de pan van het vuur en roer een aantal minuten tot de saus wat indikt.
  • Giet de karamel over de koekjeslaag in de bakvorm.

Chocoladelaag

  • Smelt de chocolade samen met de kokosolie in de magnetron of in een pannetje.
  • Doe vervolgens de chocoladepasta bij het chocolademengsel en roer tot het een egale saus wordt.
  • Schenk de chocoladesaus over de karamellaag. Laat de bakvorm rusten tot de chocolade helemaal hard is.
  • Haal de ‘twix’-plak uit de bakvorm en snijd er vervolgens repen van. Jouw vegan ‘twixen’ zijn klaar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.