Budgetrecept: Summer fries

0 / 5. 0

Summer fries
Summer fries
Self Love
15 min
4 personen
Diner
Summer fries
Self Love
Summer fries
15 min
Summer fries
4 personen
Summer fries
Diner

Zelfgemaakte frietjes uit de oven, op smaak gebracht met kruidige smaken als bieslook, peterselie en citroen. Je kunt ze serveren met zelfgemaakte yogonaise, die wat pit krijgt door de mosterd. Genieten maar!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 45 min

4
15
45

De basis

  • 400 g aardappelen
  • 2 el zonnebloemolie

De yoganaise

  • 25 ml sojamelk
  • 50 ml zonnebloemolie
  • 1 tl appelciderazijn
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl zout

De kruidenmix

  • 2 teentje(s) knoflook
  • 7 g verse peterselie
  • 10 g verse bieslook
  • 3 tl grof zeezout
  • 2 el citroenrasp

De basis

  • 400 g aardappelen
  • 2 el zonnebloemolie

De yoganaise

  • 25 ml sojamelk
  • 50 ml zonnebloemolie
  • 1 tl appelciderazijn
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl zout

De kruidenmix

  • 2 teentje(s) knoflook
  • 7 g verse peterselie
  • 10 g verse bieslook
  • 3 tl grof zeezout
  • 2 el citroenrasp

Tools

  • bakplaat, bakpapier, staafmixer
bakplaat, bakpapier, staafmixer

Allergie informatie

mosterd, soja

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Boen de aardappelen schoon. Snijd in frietvorm.
  • Leg de frietjes in een vergiet en was onder stromend koud water.
  • Dep droog met een schone theedoek of keukenrol. Hussel de olie door de aardappelen en verdeel over de bakplaat.
  • Schuif de bakplaat in de oven en bak in 45 minuten gaar. Schep halverwege op.
  • Maak de vegan yogonaise in de tussentijd. Doe de sojamelk, zonnebloemolie, appelazijn, mosterd en 1 theelepel zout in een hoge kom en mix met de staafmixer tot mayonaise.
  • Hak de knoflook, peterselie en bieslook zo fijn als je kunt.
  • Als de frietjes uit de oven komen, hussel dan alle ingrediënten van de kruidenmix erdoor en verdeel in twee porties. Serveer met de zelfgemaakte yoghurt-mayo.
  • Lekker met bijvoorbeeld een grote salade erbij.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?