Advertentie

Budgetrecept: Skinny tika masala

0 / 5. 0

Family & Friends
25 min
2 personen
Diner
Family & Friends
25 min
2 personen
Diner

In veel gevallen is tika masala een gerecht met veel vet en veel koolhydraten. Door geen kokosmelk te gebruiken en niet al te veel rijst erbij te serveren, past dit gerecht in een voedingspatroon waarbij je net even wat meer op de kilocalorieën let. En het is ook een fijn recept als je even op je budget wilt letten. Want, deze tika masala is met € 2,30 per persoon echt een vriendje van de portemonnee.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 500 g broccoli
  • 1 st gele ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 el komijnzaad
  • 1 el garam masala
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 blik(ken) kikkererwten(400 g)
  • 60 g zilvervliesrijst
  • 15 g verse koriander
  • 500 g broccoli
  • 1 st gele ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 el komijnzaad
  • 1 el garam masala
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 blik(ken) kikkererwten(400 g)
  • 60 g zilvervliesrijst
  • 15 g verse koriander

Tools

  • Hapjespan

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij, notenvrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Snijd de broccoli in roosjes en snipper de ui.
  • Verhit de olijfolie in de hapjespan en voeg de ui, het komijnzaad en garam masala toe. Bak ongeveer 5 minuten.
  • Voeg de broccoliroosjes, tomatenblokjes en kikkererwten toe en doe de deksel op de pan. Laat ongeveer 15 minuten koken en roer regelmatig.
  • Bereid ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Schep de zilvervliesrijst in twee diepe borden, schep de tika masala erop en maak af met de verse koriander.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie
Gekarameliseerde tofu recept met aubergine en peulvruchtenrijst
Geroosterde aubergine met pompoensaus
Kruidensoep met geroosterde kikkererwten
Gele thaise curry met vegan kipstukjes

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Budget recept Chili tofu met kokossaus

Budget recept Chili tofu met kokossaus

Equipment

  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 1 blok tofu (375g)
  • 1 el srirachasaus
  • 3 el zonnebloemolie
  • 500 g broccoli
  • 100 g rijstnoedels
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 el kurkuma
  • 2 st lente-ui
  • 1 el sesamzaadjes

Instructies
 

  • Druk zoveel mogelijk vocht uit de tofu en snijd in blokjes.
  • Meng de srirachasaus met 2 eetlepels olie en smeer de tofu ermee in. Laat 30 minuten intrekken.
  • Snijd de broccoli in roosjes doe in een pannetje en vul met water tot de broccoli net onder water staat. Breng aan de kook en kook in 10 minuten gaar.
  • Bereid ondertussen de rijstnoedels naar instructies op de verpakking.
  • Verwarm de koekenpan en bak de tofu in nog een beetje olie aan alle kanten. Schep de tofu uit de pan en verwarm de kokosmelk met de kurkuma ongeveer 5 minuten tot een sausje.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringetjes.
  • Verdeel de saus over twee diepe borden, verdeel de parelcouscous, broccoli en spicy tofu erover en serveer met de lente-ui en sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?