Rozijnenbrood met kaneel en noten

0 / 5. 0

rozijnenbrood
rozijnenbrood
Family & Friends
20 min
2 personen
Ontbijt
rozijnenbrood
Family & Friends
rozijnenbrood
20 min
rozijnenbrood
2 personen
rozijnenbrood
Ontbijt

De geur van versgebakken brood is een van de weinige dingen waar wij ons bed voor uitkomen. En de geur van versgebakken rozijnenbrood met kaneel en noten? Dan rennen, springen of vliegen wij het bed uit. Het lijkt ons wel duidelijk dat je dit recept MOET proberen. Oh, en een dikke vette aanrader: een flinke snee brood met pindakaas en banaan, een lekkere laag dadel-walnotenspread (zie recept), of een klassieke plantaardige boter-jam combinatie. Yum!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 40 min

Wachttijd 120 min

2
20
40
120
  • 1 zakje(s) gist (7 g)
  • 350 ml lauwwarm water + extra om de rozijnen in te wellen
  • 100 g rozijnen
  • 400 g volkorenmeel
  • 3 el lichtbruine basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 2 tl kaneel
  • 100 g gemengde noten
  • 1 zakje(s) gist (7 g)
  • 350 ml lauwwarm water + extra om de rozijnen in te wellen
  • 100 g rozijnen
  • 400 g volkorenmeel
  • 3 el lichtbruine basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 2 tl kaneel
  • 100 g gemengde noten

Tools

  • Mixer
  • deeghaken
  • Bakplaat
  • bakpapier
Mixer
deeghaken
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

olievrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Roer het zakje gist door het lauwwarme water en laat dit 5 minuten staan om de gist te activeren. Doe de rozijnen in een bakje warm water om ze even te laten wellen.
  • Meng in een ruime kom het volkorenmeel, de suiker, het zout en de kaneel. Voeg het gistmengsel hier aan toe en meng met een mixer met deeghaken. Kneed het deeg nog een paar minuten met je handen.
  • Hak de noten fijn en doe ze samen met de gewelde rozijnen bij het deeg. Kneed het deeg goed.
  • Doe de deegbal in een kom, dek af met een vochtige theedoek en laat op een warme plek ongeveer twee uur rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg het brood op de bakplaat. Schuif deze in het midden van de oven en bak het brood in 40 minuten goudbruin.
  • Laat het brood even afkoelen voor je hem in plakken snijd. Besmeer met jouw favoriete zoete beleg .

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?