Rozijnenbrood met kaneel en noten

rozijnenbrood

Family & Friends

20 min

2 personen

Ontbijt

rozijnenbrood

Family & Friends

rozijnenbrood

20 min

rozijnenbrood

2 personen

rozijnenbrood

Ontbijt

De geur van versgebakken brood is een van de weinige dingen waar wij ons bed voor uitkomen. En de geur van versgebakken rozijnenbrood met kaneel en noten? Dan rennen, springen of vliegen wij het bed uit. Het lijkt ons wel duidelijk dat je dit recept MOET proberen. Oh, en een dikke vette aanrader: een flinke snee brood met pindakaas en banaan, een lekkere laag dadel-walnotenspread (zie recept), of een klassieke plantaardige boter-jam combinatie. Yum!

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Ontbijt

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Carrotcake overnight oats
Smoothie van rood fruit
Frambozensmoothie
Rabarberjam
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

rozijnenbrood

Rozijnenbrood met kaneel en noten

Equipment

  • Mixer
  • deeghaken
  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 zakje gist (7 g)
  • 350 ml lauwwarm water + extra om de rozijnen in te wellen
  • 100 g rozijnen
  • 400 g volkorenmeel
  • 3 el lichtbruine basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 2 tl kaneel
  • 100 g gemengde noten

Instructies
 

  • Roer het zakje gist door het lauwwarme water en laat dit 5 minuten staan om de gist te activeren. Doe de rozijnen in een bakje warm water om ze even te laten wellen.
  • Meng in een ruime kom het volkorenmeel, de suiker, het zout en de kaneel. Voeg het gistmengsel hier aan toe en meng met een mixer met deeghaken. Kneed het deeg nog een paar minuten met je handen.
  • Hak de noten fijn en doe ze samen met de gewelde rozijnen bij het deeg. Kneed het deeg goed.
  • Doe de deegbal in een kom, dek af met een vochtige theedoek en laat op een warme plek ongeveer twee uur rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg het brood op de bakplaat. Schuif deze in het midden van de oven en bak het brood in 40 minuten goudbruin.
  • Laat het brood even afkoelen voor je hem in plakken snijd. Besmeer met jouw favoriete zoete beleg .
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.