Rabarberjam

0 / 5. 0

Vegan Rabarberjam met aardbeien en gember
Vegan Rabarberjam met aardbeien en gember
Easy Living
25 min
6 personen
Lunch
Easy Living
25 min
6 personen
Lunch

Rabarber is weer in het seizoen en daar zijn wij superblij mee. Je kunt er zoveel verschillende lekkere dingen mee maken, van een spicy soep tot een cake. Dit keer een receptje voor een rabarberjam. Heerlijk op een smoothiebowl, een schaaltje plantaardige yoghurt met granola, een toastje of je favoriete brood.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Wachttijd 30 min

6
25
30
  • 200 g rabarber
  • 300 g aardbeien
  • 1 st gember (2 x 3 cm)
  • 0,25 tl kademom
  • 80 ml water
  • 60 ml ahornsiroop
  • 3 el chiazaad
  • 200 g rabarber
  • 300 g aardbeien
  • 1 st gember (2 x 3 cm)
  • 0,25 tl kademom
  • 80 ml water
  • 60 ml ahornsiroop
  • 3 el chiazaad

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de rabarber in dunne plakjes en de aardbeien in vieren.
  • Rasp de gember fijn.
  • Doe rabarber, aardbei, gember, kardemom, water en ahornsiroop in het steelpannetje en breng aan de kook, kook 15 minuten. Druk de grote stukken rabarber en aardbeien fijn met een houten lepel.
  • Roer de chiazaadjes erdoor en kook nog eens 5 minuten.
  • Schep de jam in een pot en laat minimaal 30 minuten afkoelen en opstijven.
  • Bewaar in de koelkast.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?