Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop

Haverkoeken, pompoensalade en orzo

Rijstepap, uien tarte tatin en soep

Crumble, kimchi scramble en lasagne

Haverkoeken, pompoensalade en orzo

Rijstepap, uien tarte tatin en soep

Home / Recepten / Pompoensoep met wortel en knolselderij

food

Pompoensoep met wortel en knolselderij

Bij de herfst denken wij aan pompoen en soep. Daarom dit heerlijke pompoensoep recept met knolselderij en wortel.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 4

Prep Tijd:

10 minuten

Kook Tijd:

20 minuten

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

750

gram

flespompoen

2

winterwortels

1/2

knolselderij

2

uien

3

tenen

knoflook

1/2

rode peper

5

eetlepels

kokosolie

2

theelepels

kerriepoeder

600

ml

bouillon

Voor de garnering

50

gram

pompoenpitten

50

1

appel

1

Bij de herfst denken wij aan pompoen en soep. Daarom dit heerlijke pompoensoep recept met knolselderij en wortel.

— Bereidingswijze

1

Was en snij de pompoen in vierkante blokjes van ongeveer 2 bij 2 cm.

2

Snij vervolgens de ui, de wortel, de teentjes knoflook en de knolselderij in stukjes.

3

Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snij deze fijn.

4

Verhit de kokosolie in een grote pan en fruit de uien, de knoflook, het kerriepoeder en de peper. Voeg vervolgens de pompoenblokjes, de knolselderij, de wortelen en de bouillon toe.

5

Breng alles aan de kook, zet het vuur laag en laat de groenten een kwartiertje zachtjes doorkoken.

6

Haal na 15-20 minuten de pan van het vuur en pureer met een staafmixer tot een egale soep. Garneer met pompoenpitten en plakjes appel.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Vegan burger met rozemarijn aardappeltjes

Lees verder
Vegan esfenaj

Esfenaj met kikkererwten en spinazie

Lees verder

Vegan pasta met palmkool en mozzarella

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken