Je bent waarschijnlijk al wel eens tegengekomen in de supermarkt: bloemkool- en broccolirijst. Dit is fijngehakte bloemkool of broccoli dat je in plaats van rijst kunt eten bij je maaltijd. Het is qua voedingsstoffen niet een vervanger van rijst maar wel ideaal als je even wat meer groentes wilt eten en minder kilocalorieën wilt binnenkrijgen. Perfect bij een vegan curry! Dit gerechtje past met 402 kcal goed bij een dag waarop je even een gezonde avondmaaltijd wilt.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 30 min
Lekker met koriander erover!
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
