Oven risotto met paddenstoelen

1 / 5. 2

Vegan oven risotto met paddenstoelen
Vegan oven risotto met paddenstoelen
Easy Living
15 min
2 personen
Diner
Vegan oven risotto met paddenstoelen
Easy Living
Vegan oven risotto met paddenstoelen
15 min
Vegan oven risotto met paddenstoelen
2 personen
Vegan oven risotto met paddenstoelen
Diner

Ben je gek op risotto maar vind je het ‘schenken, roeren, wachten, roeren, schenken wachten’ een behoorlijk tijdrovende klus? Dan gaan we je (hopelijk) enorm blij maken met dit recept voor oven risotto.

Oven risotto maken

Het bereiden van deze risotto uit de oven is niet heel moeilijk en neemt wat extra werk voor jou weg. Het eerste deel van het bereiden van de oven risotto komt overeen met de traditionele bereidingswijze. Maar eenmaal in de oven kijk je er nog een keertje na, voeg je wat paddenstoelen toe en kun je daarna aan tafel.

Dus voor de luiere risottolovers: go go go! Deze oven risotto met paddenstoelen is echt helemaal de fantastisch!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

2
15
30
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 250 g kastanjechampignons
  • 2 el olijfolie
  • 150 g risottorijst
  • 1 l groentebouillon
  • 150 g gemengde paddenstoelen
  • 5 takje(s) verse tijm
  • 5 takje(s) verse rozemarijn
  • 1 tl chilivlokken
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 250 g kastanjechampignons
  • 2 el olijfolie
  • 150 g risottorijst
  • 1 l groentebouillon
  • 150 g gemengde paddenstoelen
  • 5 takje(s) verse tijm
  • 5 takje(s) verse rozemarijn
  • 1 tl chilivlokken

Tools

  • ovenbestendige pan
ovenbestendige pan

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Veeg de champignons schoon en snijd in blokjes.
  • Verhit de olijfolie in de pan en bak de ui, knoflook en champignons 10 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Bak de risottorijst 3 minuten en giet de groentebouillon erover.
  • Schuif de risotto voor 20 minuten de oven in.
  • Scheur in de tussentijd de gemengde paddenstoelen kleiner.
  • Schep de risotto door elkaar en leg de paddenstoelen erop.
  • Schuif nogmaals de oven in en bak nog 10 minuten
  • Verdeel de risotto over twee borden en garneer met tijm, rozemarijn en chilivlokken.

Tips

Risotto uit de oven met paddenstoelen
Risotto uit de oven met paddenstoelen

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?