Op deze dag staan kikkererwten en andere eiwitbronnen centraal. In de ochtend zorgen noten voor de nodige eiwitten. In de middag hebben we een heerlijke hummus bowl met lupeh op het menu staan. Lupeh is een soort tofu gemaakt van lupine. Twee flinke eiwitbronnen in één maaltijd dus. In de avond vieren we de vrijdag met een pizza! En zelfs op deze pizza vind je eiwitbronnen, in de vorm van peulvruchten.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 50 min
Ontbijtcouscous
Olievrij, sojavrij
Hummus bowl met gemarineerde lupeh
Glutenvrij, sojavrij, notenvrij
Paprikapizza
Sojavrij, notenvrij
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
