Nacho’s met vegan gehakt, guacamole en groenten

15 min

2 personen

Diner

15 min

2 personen

Diner

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 1 blik zwarte bonen of kidneybonen
  • 1 blik mais
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 st tomaten
  • 0.5 st komkommer
  • 2 st avocado's
  • 4 el citroensap
  • pakje vegan gehakt
  • zak tortilla chips
  • zakje tortilla of burrito kruiden
  • 50 ml water
  • 1 blik zwarte bonen of kidneybonen
  • 1 blik mais
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 st tomaten
  • 0.5 st komkommer
  • 2 st avocado's
  • 4 el citroensap
  • pakje vegan gehakt
  • zak tortilla chips
  • zakje tortilla of burrito kruiden
  • 50 ml water

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snij de ui en knoflook in kleine stukjes en verwarm wat kokosolie in een grote pan. Fruit beide ongeveer vijf minuten. Voeg daarna het gehakt en de helft van het zakje kruiden toe met het water. Roer goed door en laat even staan.
  • Verwarm de zwarte bonen en de mais op laag vuur.
  • Maak de guacamole door de avocado’s te prakken en te mixen met het citroensap, paar stukjes tomaat en eventueel een beetje ui.
  • Snij de komkommer en de tomaten in kleine stukjes
  • Verdeel de tortilla chips over twee borden en leg hier het gehakt bovenop.
  • Schep vervolgens de zwarte bonen, mais, komkommer, tomaat en de guacamole er overheen.
  • Maak af met wat pikante saus en of verse kruiden en geniet!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Mais ribs
Geroosterde bloemkoolsalade
Tagliatelle met erwtjes en spinazie
Recept van de maand
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Nacho's met vegan gehakt, guacamole en groenten

Ingrediënten
  

  • 1 blik zwarte bonen of kidneybonen
  • 1 blik mais
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 st tomaten
  • 0.5 st komkommer
  • 2 st avocado's
  • 4 el citroensap
  • pakje vegan gehakt
  • zak tortilla chips
  • zakje tortilla of burrito kruiden
  • 50 ml water

Instructies
 

  • Snij de ui en knoflook in kleine stukjes en verwarm wat kokosolie in een grote pan. Fruit beide ongeveer vijf minuten. Voeg daarna het gehakt en de helft van het zakje kruiden toe met het water. Roer goed door en laat even staan.
  • Verwarm de zwarte bonen en de mais op laag vuur.
  • Maak de guacamole door de avocado’s te prakken en te mixen met het citroensap, paar stukjes tomaat en eventueel een beetje ui.
  • Snij de komkommer en de tomaten in kleine stukjes
  • Verdeel de tortilla chips over twee borden en leg hier het gehakt bovenop.
  • Schep vervolgens de zwarte bonen, mais, komkommer, tomaat en de guacamole er overheen.
  • Maak af met wat pikante saus en of verse kruiden en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.