Mini quiches

3.8 / 5. 5

Mini quiches
Mini quiches
Family & Friends
10 min
8 personen
Snacks
Mini quiches
Family & Friends
Mini quiches
10 min
Mini quiches
8 personen
Mini quiches
Snacks

Mini quiches zijn perfecte borrelhapjes! Deze kleine hartige gebakjes kan je maken met wat je maar wilt. Wij kozen dit keer voor een Italiaans tintje en vinden het echt een aanrader! Deze gaan vast en zeker binnen no-time op als je ze op tafel zet. En dan maar hopen dat iedereen nog ruimte heeft voor het hoofdgerecht…

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

8
10
30
  • 1 el olijfolie
  • 200 g tofu
  • 100 g spinazie
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 handje(s) cherrytomaten
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 rol(len) vers hartige taartdeeg
  • 1 el olijfolie
  • 200 g tofu
  • 100 g spinazie
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 handje(s) cherrytomaten
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 rol(len) vers hartige taartdeeg

Tools

  • Cupcakevormpjes
  • Blender
Cupcakevormpjes
Blender

Allergie informatie

Notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 190 °C en smeer de cupcakevormpjes in met olijfolie.
  • Maal de tofu met de spinazie, Italiaanse kruiden en edelgistvlokken in de blender.
  • Snijd de cherrytomaten klein en schep samen met de pijnboompitten door het tofumengsel.
  • Snijd rondjes uit het hartige taartdeeg en bekleed de cupcakevormpjes ermee.
  • Schep het tofumengsel erin, vouw de randjes van het hartige taartdeeg erover en schuif daarna in het midden van de oven.
  • Bak de mini quiches in 30 minuten gaar.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?