Makkelijke teriyaki met spruitjes

0 / 5. 0

teriyaki
teriyaki
20 min
2 personen
Diner
teriyaki
teriyaki
20 min
teriyaki
2 personen
teriyaki
Diner

Gewokte groente in teryakisaus is wat ons betreft altijd een goed idee. Maar de kant-en-klare sauzen zijn helaas niet altijd de meest gezonde keuze. Gelukkig is teriyakisaus onwijs makkelijk zelf te maken en laat dat nou ook precies zijn wat wij vandaag laten zien. We maken het gerecht af met spruitjes, wat een verrassend lekkere combinatie is.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20

Voor de teriyakisaus

  • 2 el sojasaus
  • 1 el rijstazijn
  • 1 el bruine suiker
  • 2 el water
  • 1 tl maïzena
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 3 cm gemberwortel 

Voor de roerbak

  • 150 g rijst
  • 400 g spruitjes
  • 1 st ui
  • 1 el plantaardige olie
  • 40 g cashewnoten
  • 1 el sesamzaadjes

Voor de teriyakisaus

  • 2 el sojasaus
  • 1 el rijstazijn
  • 1 el bruine suiker
  • 2 el water
  • 1 tl maïzena
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 3 cm gemberwortel 

Voor de roerbak

  • 150 g rijst
  • 400 g spruitjes
  • 1 st ui
  • 1 el plantaardige olie
  • 40 g cashewnoten
  • 1 el sesamzaadjes

Tools

  • rasp
  • wokpan
rasp
wokpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Meng voor de teriyakisaus de sojasaus, rijstazijn, bruine suiker, water en maïzena in een kommetje. Pel de knoflook en pers deze uit, schil en rasp de gemberwortel en voeg dit toe aan de saus. Roer om en houdt zolang apart.
  • Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  • Snijd intussen de kontjes van de spruitjes en halveer ze. Blancheer de spruitjes 5 minuten in een ruime pan met kokend water.
  • Pel en snipper de ui. Verhit de plantaardige olie in een wokpan en fruit de ui 5 minuten. Voeg de geblancheerde, uitgelekte spruitjes toe en wok dit 5 minuten op hoog vuur. Voeg vervolgens de teriyakisaus toe aan de pan en roer door. Laat de saus even indikken, dit duurt 2-5 minuten. Roer als laatste de cashewnoten door de saus.
  • Schep de rijst en de teriyakispruitjes op en garneer met de sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?