Kokos-matchalatte met zeezout

0 / 5. 0

kokos-matchalatte
kokos-matchalatte
Self Love
10 min
2 personen
Dranken
kokos-matchalatte
Self Love
kokos-matchalatte
10 min
kokos-matchalatte
2 personen
kokos-matchalatte
Dranken

Deze heerlijke kokos-matchalatte is perfect voor een flitsende start van de dag, maar net zo lekker ’s avonds op de bank. De zeezout geeft er een verrassende kick aan. Extra top met een flinke dot slagroom erop. Mmmm!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 250 ml kokosmelk
  • 150 ml water
  • 2 tl matchapoeder
  • 0,25 tl zeezout
  • 0,25 tl vanillesuiker

Voor de topping

  • 3 el vegan slagroom of opgeklopte kokosmelk (optioneel)
  • 250 ml kokosmelk
  • 150 ml water
  • 2 tl matchapoeder
  • 0,25 tl zeezout
  • 0,25 tl vanillesuiker

Voor de topping

  • 3 el vegan slagroom of opgeklopte kokosmelk (optioneel)

Tools

  • Blender of melkopschuimer
Blender of melkopschuimer

Allergie informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Schenk de kokosmelk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot het kookt.
  • Meng het water met het matchapoeder en schenk dit bij de kokosmelk. Roer ook het zeezout en het vanillepoeder erdoor en verwarm nog een paar minuten.
  • Doe de latte in de blender en mix 1 minuut tot het begint te schuimen. Je kunt dit ook doen met een melkopschuimer.
  • Schenk de latte in twee glazen en top eventueel af met vegan slagroom of opgeklopte kokosmelk.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dranken
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?