Havermout, sandwich en portobello pizza

0 / 5. 0

Portobello pizza
Portobello pizza
Self Love
45 min
2 personen
Diner
Portobello pizza
Self Love
Portobello pizza
45 min
Portobello pizza
2 personen
Portobello pizza
Diner

Soms wil je gewoon even iets anders, dus deze dag staat in het teken van nieuwe dingen. Geen overnight oats, maar gekookte havermout met pompoen. Geen broodje hummus, maar een sandwich met plantaardige worst en warme vruchtensaus en – last but not least – geen gewone pizza maar eentje van portobello!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 45 min

2
45

Voor de pumpkin pie havermout

  • 200 g pompoenblokjes
  • 150 g glutenvrije havermout
  • 400 ml amandelmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 el kaneel
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 handje(s) pecannoten

Voor de sandwich met warme vruchtensaus

  • 2 st plantaardige worst
  • 200 g rode vruchten, diepvries
  • 1 el maïzena
  • 4 sneden volkoren brood
  • 1 handje(s) verse basilicumblaadjes

Voor de portobello pizza

  • 6 st portobello
  • 1 el olijfolie
  • 1 st groene paprika
  • 1 st gele paprika
  • 1 st gele ui
  • 1 bakje(s) Hoemoes Tomaat-Basilicum Less Salt van Maza
  • 100 ml passata
  • 200 g vegan mozzarella

Voor de pumpkin pie havermout

  • 200 g pompoenblokjes
  • 150 g glutenvrije havermout
  • 400 ml amandelmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 el kaneel
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 handje(s) pecannoten

Voor de sandwich met warme vruchtensaus

  • 2 st plantaardige worst
  • 200 g rode vruchten, diepvries
  • 1 el maïzena
  • 4 sneden volkoren brood
  • 1 handje(s) verse basilicumblaadjes

Voor de portobello pizza

  • 6 st portobello
  • 1 el olijfolie
  • 1 st groene paprika
  • 1 st gele paprika
  • 1 st gele ui
  • 1 bakje(s) Hoemoes Tomaat-Basilicum Less Salt van Maza
  • 100 ml passata
  • 200 g vegan mozzarella

Tools

  • Steelpan
  • Oven
  • Ovenrooster

Allergie informatie

Pumpkin pie havermout

Olievrij, glutenvrij, sojavrij

 

Sandwich met warme vruchtensaus

Olievrij, notenvrij

 

Portobello pizza

Notenvrij

Bereidingswijze

Pumpkin pie havermout

  • Verwarm de pompoenblokjes, havermout en amandelmelk in het steelpannetje en kook voor ongeveer 10 minuten.
  • Prak de pompoen fijn met een vork.
  • Schep de ahornsiroop erdoor, samen met de kaneel en het snufje zout.
  • Hak de pecannoten grof.
  • Schep de havermout in twee kommen en maak af met de pecannoten.

Sandwich met warme vruchtensaus

  • Bak de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm de vruchten in het pannetje en voeg de maïzena toe. Roer tot de saus wat opstijft en laat iets afkoelen.
  • Snijd de worst in plakjes, verdeel over de broodjes en giet de vruchtensaus erover. Maak af met verse basilicum blaadjes.

Portobello pizza

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Boen de portobello’s schoon en smeer in met de olijfolie. Leg op het rooster en bak 10 minuten.
  • Snijd de paprika’s in kleine stukjes, snipper de ui en schep dit allemaal door de hoemoes samen met de passata.
  • Vul de portobello’s met het hoemoesmengsel.
  • Verdeel tot slot de vegan mozzarella erover en schuif weer terug in de oven. Bak in 10 minuten gaar.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?