Advertentie

Gevulde vegan kipfilet

0 / 5. 0

Gevulde kipfilet
Easy Living
30 min
2 personen
Diner
Gevulde kipfilet
Easy Living
Gevulde kipfilet
30 min
Gevulde kipfilet
2 personen
Gevulde kipfilet
Diner

Afgelopen maand geleden lanceerde Vivera nieuwe vegan kipfilet stukken. Wij mochten ze proberen waren met stomheid geslagen. Deze vegan kipfilet lijkt zo enorm veel op wat wij ons konden herinneren dat we drie keer op de verpakking hebben gekeken om te kijken of hij wel echt plantaardig is (het antwoord was natuurlijk ja). Grandioos nieuws want daar kunnen wij flink wat nieuwe recepten bij en mee bedenken. We trappen af met een filet uit de pan gevuld met een romige saus van artisjok, spinazie en plantaardige room. Om het geheel nog net even wat meer smaak te geven voegden we nog zongedroogde tomaatjes toe. Een perfect, snel recept voor een doordeweekse avond.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 1 st zoete ui
  • 3 teentje(s) knoflook
  • 3 el olijfolie
  • 200 g spinazie
  • 200 ml plantaardige room
  • 3 st artisjokharten
  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 3 el edelgistvlokken
  • 1 pak vegan kipfilet (met 2 stukken erin)
  • 400 g courgetti
  • 1 st zoete ui
  • 3 teentje(s) knoflook
  • 3 el olijfolie
  • 200 g spinazie
  • 200 ml plantaardige room
  • 3 st artisjokharten
  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 3 el edelgistvlokken
  • 1 pak vegan kipfilet (met 2 stukken erin)
  • 400 g courgetti

Tools

  • Steelpan
  • koekenpan

Allergie informatie

gluten, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Snipper de zoete ui en hak de knoflook fijn.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in het steelpannetje en bak de ui en knoflook 3 minuten op laag vuur.
  • Voeg de spinazie en plantaardige room roe en verwarm ongeveer 5 minuten.
  • Snijd de artisjokharten en zongedroogde tomaten in stukjes en schep door het spinaziemengsel.
  • Voeg ook de tijm, oregano en edelgistvlokken toe en laat 10 minuten pruttelen op laag vuur zonder deksel op de pan.
  • Snijd de filets in en vul deze met de artisjoksaus.
  • Verwarm de rest van de olijfolie in de koekenpan en bak de filets voor 5 minuten en draai ze regelmatig om.
  • Kook ongeveer 1 liter water en giet deze over de courgetti.
  • Verdeel de courgetti en de overgebleven vulling over twee borden en serveer met de filets erop.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?