Een kleurrijk ontbijtje met deze havermouttaart

4 / 5. 1

havermouttaart
havermouttaart
Family & Friends
30 min
6 personen
Ontbijt
havermouttaart
Family & Friends
havermouttaart
30 min
havermouttaart
6 personen
havermouttaart
Ontbijt

Deze kleurrijke havermouttaart maakt van ieder ontbijt een feestje. Varieer met kleuren en fruit en wordt elke keer weer verrast door de combinaties. Wij aten de taart als ontbijt, maar hij doet het ook goed als tussendoortje of als er visite komt.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Oventijd 20 min

Wachttijd 240 min

6
30
20
240

Bodem

  • 250 g havervlokken
  • 100 g amandelmeel
  • 3 el kokosolie, plus extra om in te vetten
  • 2 el ahornsiroop

Vulling

  • 300 g aardbeien, uit de diepvries
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 ml)
  • 1 el agar agar
  • 1 el maizena
  • ahornsiroop, naar smaak
  • 1 handje(s) gevriesdroogde frambozen
  • 1 handje(s) cacaonibs
  • 1 handje(s) vegan meringue
  • 1 tl ahornsiroop

Bodem

  • 250 g havervlokken
  • 100 g amandelmeel
  • 3 el kokosolie, plus extra om in te vetten
  • 2 el ahornsiroop

Vulling

  • 300 g aardbeien, uit de diepvries
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 ml)
  • 1 el agar agar
  • 1 el maizena
  • ahornsiroop, naar smaak
  • 1 handje(s) gevriesdroogde frambozen
  • 1 handje(s) cacaonibs
  • 1 handje(s) vegan meringue
  • 1 tl ahornsiroop

Tools

  • Blender of keukenmachine
  • Kleine steelpan
  • ronde taartvorm met ribbels
Blender of keukenmachine
Kleine steelpan
ronde taartvorm met ribbels

Allergie informatie

sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  • Maal de havervlokken in de blender of keukenmachine fijn. Voeg het amandelmeel toe en maal nog eens kort met behulp van de pulseerknop.
  • Smelt de kokosolie in een kleine steelpan en voeg deze samen met de ahornsiroop toe aan het mengsel in de blender. Maal tot een stevige massa.
  • Vet een taartvorm in met een beetje kokosolie. Verdeel het deeg over de taartvorm en druk stevig aan. Zorg dat de randen ook goed bedekt zijn, zodat de vulling er straks niet uit loopt.
  • Bak de bodem 20 minuten in de oven. Neem dan uit de oven en laat de bodem eerst afkoelen voor je de vulling erover verdeelt.
  • Pureer intussen voor de vulling de aardbeien samen met de kokosmelk in een blender of keukenmachine.
  • Doe in een kleine steelpan de agar agar, maizena en een klein laagje water. Laat het inkoken tot het dik is. Giet het mengsel bij de fijngemalen aardbeien in de blender en mix tot er een romige roze massa ontstaat. Breng op smaak met de ahornsiroop.
  • Giet het mengsel in de afgebakken taartbodem en laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
  • Garneer met gevriesdroogde frambozen, cacaonibs, ahornsiroop en vegan meringue.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

havermouttaart

Een kleurrijk ontbijtje met deze havermouttaart

Equipment

  • Blender of keukenmachine
  • Kleine steelpan
  • ronde taartvorm met ribbels

Ingrediënten
  

Bodem

  • 250 g havervlokken
  • 100 g amandelmeel
  • 3 el kokosolie, plus extra om in te vetten
  • 2 el ahornsiroop

Vulling

  • 300 g aardbeien, uit de diepvries
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 ml)
  • 1 el agar agar
  • 1 el maizena
  • ahornsiroop, naar smaak
  • 1 handje(s) gevriesdroogde frambozen
  • 1 handje(s) cacaonibs
  • 1 handje(s) vegan meringue
  • 1 tl ahornsiroop

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  • Maal de havervlokken in de blender of keukenmachine fijn. Voeg het amandelmeel toe en maal nog eens kort met behulp van de pulseerknop.
  • Smelt de kokosolie in een kleine steelpan en voeg deze samen met de ahornsiroop toe aan het mengsel in de blender. Maal tot een stevige massa.
  • Vet een taartvorm in met een beetje kokosolie. Verdeel het deeg over de taartvorm en druk stevig aan. Zorg dat de randen ook goed bedekt zijn, zodat de vulling er straks niet uit loopt.
  • Bak de bodem 20 minuten in de oven. Neem dan uit de oven en laat de bodem eerst afkoelen voor je de vulling erover verdeelt.
  • Pureer intussen voor de vulling de aardbeien samen met de kokosmelk in een blender of keukenmachine.
  • Doe in een kleine steelpan de agar agar, maizena en een klein laagje water. Laat het inkoken tot het dik is. Giet het mengsel bij de fijngemalen aardbeien in de blender en mix tot er een romige roze massa ontstaat. Breng op smaak met de ahornsiroop.
  • Giet het mengsel in de afgebakken taartbodem en laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
  • Garneer met gevriesdroogde frambozen, cacaonibs, ahornsiroop en vegan meringue.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?