Een kleurrijk ontbijtje met deze havermouttaart

havermouttaart

Family & Friends

30 min

6 personen

Ontbijt

havermouttaart

Family & Friends

havermouttaart

30 min

havermouttaart

6 personen

havermouttaart

Ontbijt

Deze kleurrijke havermouttaart maakt van ieder ontbijt een feestje. Varieer met kleuren en fruit en wordt elke keer weer verrast door de combinaties. Wij aten de taart als ontbijt, maar hij doet het ook goed als tussendoortje of als er visite komt.

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Ontbijt, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Perenflappen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

havermouttaart

Een kleurrijk ontbijtje met deze havermouttaart

Equipment

  • Blender of keukenmachine
  • Kleine steelpan
  • ronde taartvorm met ribbels

Ingrediënten
  

Bodem

  • 250 g havervlokken
  • 100 g amandelmeel
  • 3 el kokosolie, plus extra om in te vetten
  • 2 el ahornsiroop

Vulling

  • 300 g aardbeien, uit de diepvries
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • 1 el agar agar
  • 1 el maizena
  • ahornsiroop, naar smaak
  • 1 handjevol gevriesdroogde frambozen
  • 1 handjevol cacaonibs
  • 1 handjevol vegan meringue
  • 1 tl ahornsiroop

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
  • Maal de havervlokken in de blender of keukenmachine fijn. Voeg het amandelmeel toe en maal nog eens kort met behulp van de pulseerknop.
  • Smelt de kokosolie in een kleine steelpan en voeg deze samen met de ahornsiroop toe aan het mengsel in de blender. Maal tot een stevige massa.
  • Vet een taartvorm in met een beetje kokosolie. Verdeel het deeg over de taartvorm en druk stevig aan. Zorg dat de randen ook goed bedekt zijn, zodat de vulling er straks niet uit loopt.
  • Bak de bodem 20 minuten in de oven. Neem dan uit de oven en laat de bodem eerst afkoelen voor je de vulling erover verdeelt.
  • Pureer intussen voor de vulling de aardbeien samen met de kokosmelk in een blender of keukenmachine.
  • Doe in een kleine steelpan de agar agar, maizena en een klein laagje water. Laat het inkoken tot het dik is. Giet het mengsel bij de fijngemalen aardbeien in de blender en mix tot er een romige roze massa ontstaat. Breng op smaak met de ahornsiroop.
  • Giet het mengsel in de afgebakken taartbodem en laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
  • Garneer met gevriesdroogde frambozen, cacaonibs, ahornsiroop en vegan meringue.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.