Crackers met vijgenjam en Cicioni

Crackers met vijgenjam en Cicioni

Easy Living

20 min

8 personen

Snacks

Crackers met vijgenjam en Cicioni

Easy Living

Crackers met vijgenjam en Cicioni

20 min

Crackers met vijgenjam en Cicioni

8 personen

Crackers met vijgenjam en Cicioni

Snacks

Crackers. Wie houdt er niet van deze knapperige basis als bodem voor je favoriete spread? De crunch bij elke hap maakt dat je steeds weer een nieuw crackertje wil oppakken. Ze zijn ontzettend makkelijk zelf te maken! Zo imponeer je je gasten met een volledig zelfgemaakte borrelplank, en de homemade vijgenjam in combinatie met kaas crumble maken het helemaal af.  

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 15 min

8
20
15
  • 3 el lijnzaad
  • 130 ml water
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Italiaanse kruidenmix
  • 0,5 tl zout
  • 130 g havermeel
  • 100 g pompoenpitten

Voor de jam

  • 300 g vijgen
  • 80 g bruine basterdsuiker
  • 1 el agar-agar

Voor de topping

  • 1 pak Fermentino Cicioni
  • 1 st vijg
  • 3 el lijnzaad
  • 130 ml water
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Italiaanse kruidenmix
  • 0,5 tl zout
  • 130 g havermeel
  • 100 g pompoenpitten

Voor de jam

  • 300 g vijgen
  • 80 g bruine basterdsuiker
  • 1 el agar-agar

Voor de topping

  • 1 pak Fermentino Cicioni
  • 1 st vijg

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Steelpan

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Meng alle ingrediënten voor de crackers in een kom tot een beslag en schep op de bakplaat.
  • Vorm er platte, ronde crackers van.
  • Bak vijftien minuten in het midden van de oven en laat afkoelen zodat ze knapperig kunnen worden.
  • Maak ondertussen de jam door de vijgen in kleine blokjes te snijden en met de bruine basterdsuiker te verwarmen in het steelpannetje. Laat zachtjes koken en roer regelmatig tot de suiker helemaal is opgelost en de vijgen heel zacht zijn. Voeg de agar-agar toe en roer nog eens goed.
  • Besmeer de crackers met de jam en maak af met plakjes Cicioni en stukjes verse vijg.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Smoothie van rood fruit
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Crackers met vijgenjam en Cicioni

Crackers met vijgenjam en Cicioni

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Steelpan

Ingrediënten
  

  • 3 el lijnzaad
  • 130 ml water
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Italiaanse kruidenmix
  • 0,5 tl zout
  • 130 g havermeel
  • 100 g pompoenpitten

Voor de jam

  • 300 g vijgen
  • 80 g bruine basterdsuiker
  • 1 el agar-agar

Voor de topping

  • 1 pak Fermentino Cicioni
  • 1 st vijg

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Meng alle ingrediënten voor de crackers in een kom tot een beslag en schep op de bakplaat.
  • Vorm er platte, ronde crackers van.
  • Bak vijftien minuten in het midden van de oven en laat afkoelen zodat ze knapperig kunnen worden.
  • Maak ondertussen de jam door de vijgen in kleine blokjes te snijden en met de bruine basterdsuiker te verwarmen in het steelpannetje. Laat zachtjes koken en roer regelmatig tot de suiker helemaal is opgelost en de vijgen heel zacht zijn. Voeg de agar-agar toe en roer nog eens goed.
  • Besmeer de crackers met de jam en maak af met plakjes Cicioni en stukjes verse vijg.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.