Advertentie

Crackers met vijgenjam en Cicioni

0 / 5. 0

Crackers met vijgenjam en Cicioni
Easy Living
20 min
8 personen
Snacks
Crackers met vijgenjam en Cicioni
Easy Living
Crackers met vijgenjam en Cicioni
20 min
Crackers met vijgenjam en Cicioni
8 personen
Crackers met vijgenjam en Cicioni
Snacks

Crackers. Wie houdt er niet van deze knapperige basis als bodem voor je favoriete spread? De crunch bij elke hap maakt dat je steeds weer een nieuw crackertje wil oppakken. Ze zijn ontzettend makkelijk zelf te maken! Zo imponeer je je gasten met een volledig zelfgemaakte borrelplank, en de homemade vijgenjam in combinatie met kaas crumble maken het helemaal af.  

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 15 min

8
20
15
  • 3 el lijnzaad
  • 130 ml water
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Italiaanse kruidenmix
  • 0,5 tl zout
  • 130 g havermeel
  • 100 g pompoenpitten

Voor de jam

  • 300 g vijgen
  • 80 g bruine basterdsuiker
  • 1 el agar-agar

Voor de topping

  • 1 pak(ken) Fermentino Cicioni
  • 1 st vijg
  • 3 el lijnzaad
  • 130 ml water
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Italiaanse kruidenmix
  • 0,5 tl zout
  • 130 g havermeel
  • 100 g pompoenpitten

Voor de jam

  • 300 g vijgen
  • 80 g bruine basterdsuiker
  • 1 el agar-agar

Voor de topping

  • 1 pak(ken) Fermentino Cicioni
  • 1 st vijg

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Steelpan

Allergie informatie

gluten, noten
Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Meng alle ingrediënten voor de crackers in een kom tot een beslag en schep op de bakplaat.
  • Vorm er platte, ronde crackers van.
  • Bak vijftien minuten in het midden van de oven en laat afkoelen zodat ze knapperig kunnen worden.
  • Maak ondertussen de jam door de vijgen in kleine blokjes te snijden en met de bruine basterdsuiker te verwarmen in het steelpannetje. Laat zachtjes koken en roer regelmatig tot de suiker helemaal is opgelost en de vijgen heel zacht zijn. Voeg de agar-agar toe en roer nog eens goed.
  • Besmeer de crackers met de jam en maak af met plakjes Cicioni en stukjes verse vijg.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?