Churros met chocoladesaus

Family & Friends

40 min

Dessert

Family & Friends

40 min

Dessert

Churros zijn een gefrituurde snacks, van oorsprong uit Spanje en Portugal. Inmiddels zien we ze vaak ook in Nederland terug. Op een kermis, festival of op de lokale markt. Met dit recept maak je jouw eigen goddelijke vegan churros. Lekker dippen in een chocoladesaus gemaakt op basis van Dark chocolate van So Vegan So Fine. Jouw dag kan niet meer stuk!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

Wachttijd 15 min

40
15
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 200 ml water
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 50 g kokosbloesemsuiker om erover te strooien
  • 1 snuf zout

Chocoladesaus

  • 5 el dark chocolate van So Vegan So Fine
  • 2 el kokosolie
  • 2 el water
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 200 ml water
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 50 g kokosbloesemsuiker om erover te strooien
  • 1 snuf zout

Chocoladesaus

  • 5 el dark chocolate van So Vegan So Fine
  • 2 el kokosolie
  • 2 el water

Tools

  • kookpan
  • vork
  • spuitzak met brede kartelmond
  • vuurvaste pan
  • bord
  • keukenpapier
  • Kommetje
  • lepel
  • schuimspaan

Allergie informatie

Notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm in een pan het water met de suiker, de boter en het zout. Breng het aan de kook en blijf roeren totdat de suiker helemaal is opgelost.
  • Haal de pan van het vuur en roer de bloem erdoor. Het deeg moet uiteindelijk stevig worden.
  • Laat het deeg nu even wat afkoelen en doet het daarna in een spuitzak.
  • Giet de olie in een vuurvaste pan en laat het heet worden. Je kunt controleren of het heet genoeg is door een kleine stukje deeg in de olie te gooien. Deze komt dan omhoog en er verschijnen bubbeltjes om het stukje deeg heen.
  • Maak reepjes van ongeveer 8 cm. Leeg deze per vier of vijf voorzichtig in de pan. Laat ze zo’n 4 minuten frituren totdat ze goudbruin zijn.
  • Laat ze vervolgens uitlekken op een stuk keukenpapier.
  • Strooi de suiker erover als ze allemaal klaar zijn.

Chocoladesaus

  • Smelt de kokosolie in een kommetje in de magnetron. Meng dit vervolgens met de Dark chocolate en het water. Roer tot het een mooi glad sausje wordt.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Churros met chocoladesaus

Equipment

  • kookpan
  • vork
  • spuitzak met brede kartelmond
  • vuurvaste pan
  • bord
  • keukenpapier
  • Kommetje
  • lepel
  • schuimspaan

Ingrediënten
  

  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 200 ml water
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 50 g kokosbloesemsuiker om erover te strooien
  • 1 snuf zout

Chocoladesaus

  • 5 el dark chocolate van So Vegan So Fine
  • 2 el kokosolie
  • 2 el water

Instructies
 

  • Verwarm in een pan het water met de suiker, de boter en het zout. Breng het aan de kook en blijf roeren totdat de suiker helemaal is opgelost.
  • Haal de pan van het vuur en roer de bloem erdoor. Het deeg moet uiteindelijk stevig worden.
  • Laat het deeg nu even wat afkoelen en doet het daarna in een spuitzak.
  • Giet de olie in een vuurvaste pan en laat het heet worden. Je kunt controleren of het heet genoeg is door een kleine stukje deeg in de olie te gooien. Deze komt dan omhoog en er verschijnen bubbeltjes om het stukje deeg heen.
  • Maak reepjes van ongeveer 8 cm. Leeg deze per vier of vijf voorzichtig in de pan. Laat ze zo’n 4 minuten frituren totdat ze goudbruin zijn.
  • Laat ze vervolgens uitlekken op een stuk keukenpapier.
  • Strooi de suiker erover als ze allemaal klaar zijn.

Chocoladesaus

  • Smelt de kokosolie in een kommetje in de magnetron. Meng dit vervolgens met de Dark chocolate en het water. Roer tot het een mooi glad sausje wordt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.