Burrito

0 / 5. 0

Vegan Burrito
Vegan Burrito
Easy Living
20 min
2 personen
Lunch
Vegan Burrito
Easy Living
Vegan Burrito
20 min
Vegan Burrito
2 personen
Vegan Burrito
Lunch

Heb je ooit een burrito hartig én zoet gemaakt? Het is echt een aanrader! De crème gemaakt van zoete aardappel en dadels is niet normaal fantastisch samen met de maïs en de roomkaas, wat allemaal samenkomt in een tortilla wrap. Dat wordt de uurtjes tot de lunch aftellen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 200 g zoete aardappel
  • 5 st dadels
  • 1 st limoen
  • 150 g mais
  • 2 el verse koriander
  • 0,5 pakje(s) Fermentino Fermè Naturel
  • 2 st tortilla wraps
  • 200 g zoete aardappel
  • 5 st dadels
  • 1 st limoen
  • 150 g mais
  • 2 el verse koriander
  • 0,5 pakje(s) Fermentino Fermè Naturel
  • 2 st tortilla wraps

Tools

  • Pan
  • Keukenmachine
Pan
Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Was de zoete aardappel grondig en snijd in blokjes. Leg de blokjes in de pan en vul met wat water tot de blokjes net onderwater staan. Breng het water met de zoete aardappelen aan de kook en kook tien minuten, totdat ze zacht zijn.
  • Ontpit de dadels, rasp de schil van de limoen, laat de maïs uitlekken, hak de koriander grof en snijd de Fermè Naturel in plakjes.
  • Doe de dadels met de gekookte zoete aardappel in de keukenmachine en pureer tot een plakkerige crème.
  • Smeer de tortilla in met de crème.
  • Beleg met de maïs, limoenrasp, koriander en Fermè Naturel.
  • Vouw de uiteindes van de tortilla naar binnen en rol strak op. Snijd door midden en serveer twee halve burrito’s per persoon.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?