Een plaattaart is een makkelijk gerecht dat weinig tijd vraagt. Je kunt eindeloos variëren met dit soort lekkere recepten. Om de lente te vieren kozen we vandaag voor een combinatie van groene asperges, kiemen, citroen en munt. Fris met een beetje pit. Zo eten we deze asperge plaattaart maar al te graag. Lekker nog met een frisse salade erbij voor dinner of zo los als lunch.
Heb je wel eens asperges en tahin gecombineerd? Zo niet, dan staat er een heerlijke ervaring op je te wachten. Het zoetige van de asperges gaat perfect met de hartige en nootachtige smaak van tahin. Vandaar de toevoeging van tahin aan de aspergeplaattaart. Zowel in de basis spread als in de dressing voor eroverheen.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Oventijd 25 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
