Advertentie

Budgetrecept: 3x homemade vegan ijs

4.5 / 5. 2

3x Homemade IJs - budget recept
Family & Friends
10 min
4 personen
Dessert
3x Homemade IJs - budget recept
Family & Friends
3x Homemade IJs - budget recept
10 min
3x Homemade IJs - budget recept
4 personen
3x Homemade IJs - budget recept
Dessert

Wat ons betreft is het altijd tijd voor ijs! Deze drie vinden wij echt fantastisch en willen we heel graag met je delen. Wil je een zoete smaak met een verrassing, ga dan voor aardbei-grapefruit. Ben je meer van de tropische smaken? Dan is mango-kokosijs met ahornsiroop en pistache misschien wel jouw favoriet. Of wil je vol en romig met chocolade? Kies dan munt-avocado! Dit is dé manier om geweldig ijs te maken met een klein budget. Tip: wil je ijs op een hoorntje of in een ijssandwich tussen twee koekjes serveren? Doop de koek dan eerst in chocolade. Het makkelijke stappenplan daarvoor vind je als laatste recept.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 120 min

4
10
120

Sorbet aardbei-grapefruit

  • 225 g aardbeien, diepvries
  • 2 st banaan, bevroren
  • 0,5 st grapefruit
  • 5 g basilicum of munt
  • 20 g pecannoten

Mango-kokosijs met ahornsiroop en pistache

  • 1 blik(ken) kokosmelk (200 g), uit de koelkast
  • 250 g mango, bevroren
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el ahornsiroop
  • 20 g pistachenoten

Munt-avocado-ijs met chocolate chips

  • 150 g avocado, bevroren
  • 2 st banaan, bevroren
  • 5 g verse munt
  • 1 el agavesiroop
  • 0,5 tl vanille-extract
  • 2 el chocolate chips

Chocolade hoorntjes of -koekjes

  • 30 g pure chocolade
  • 4 st ijshoorntjes of koekjes

Sorbet aardbei-grapefruit

  • 225 g aardbeien, diepvries
  • 2 st banaan, bevroren
  • 0,5 st grapefruit
  • 5 g basilicum of munt
  • 20 g pecannoten

Mango-kokosijs met ahornsiroop en pistache

  • 1 blik(ken) kokosmelk (200 g), uit de koelkast
  • 250 g mango, bevroren
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el ahornsiroop
  • 20 g pistachenoten

Munt-avocado-ijs met chocolate chips

  • 150 g avocado, bevroren
  • 2 st banaan, bevroren
  • 5 g verse munt
  • 1 el agavesiroop
  • 0,5 tl vanille-extract
  • 2 el chocolate chips

Chocolade hoorntjes of -koekjes

  • 30 g pure chocolade
  • 4 st ijshoorntjes of koekjes

Tools

  • Blender

Allergie informatie

gluten, noten
Advertentie

Bereidingswijze

Sorbet aardbei-grapefruit

  • Meng de aardbeien, banaan en het sap van de grapefruit door elkaar in de blender. Schep in cakeblik en vries 2 uur in. Roer het eerste uur om het kwartier het ijs door om het kristalvorming tegen te gaan.
  • Hak de basilicum en pecannoten fijn.
  • Verdeel het ijs in vier porties en maak af met basilicum of munt en de pecannoten.

Mango-kokosijs met ahorn en pistache

  • Schep het dikke gedeelte van de kokosmelk in de blender en meng samen met de mango tot een romig geheel. Roer de kokosrasp erdoor.
  • Schep in een cakeblik en vries minimaal 3 uur in. Roer het eerste uur om het kwartier het ijs om kristalvorming tegen te gaan.
  • Verdeel in vier porties en maak af met de ahornsiroop en pistachenoten.

Munt-avocado-ijs met chocolate chips

  • Meng de avocado en banaan in de blender samen met de munt, agavesiroop en vanille-extract tot romig ijs.
  • Meng de chocolate chips erdoor.
  • Verdeel in vier porties en geniet.

Chocolade hoorntjes of koekjes

  • Smelt de pure chocolade in de magnetron of au bain-marie.
  • Dip de hoorntjes of koekjes erin.
  • Laat 5 minuten opstijven.
  • Serveer bij je favoriete smaak ijs.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?