Dessert

Vegan rocky road taart met oreo’s

Vegan rocky road taart met oreo’s

VEGAN ROCKY ROAD! Volgens mij hoef ik niet veel meer hierover te zeggen.. Deze overheerlijk chocoladerepen zijn een grote hit op Instagram, hoog tijd dat ook ik deze marshmallow bars eens zou proberen. Ze staan al een tijd op mijn lijstje maar ik kwam er steeds niet aan toe. Nu, met Pasen, is het dan zo ver! Vanavond is het toetje deze vegan rocky road taart.. tenminste, als wij hem niet daarvoor al zelf hebben opgegeten, want OH MY! Hij is toch lekker:)!

Vegan rocky road taart met oreo's
Ingrediënten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Vet je ronde bakvorm met kokosolie en zet deze even apart.
  2. Snij de dadels in stukjes en breek de oreo’s en maria biscuitjes in vieren. Doe deze in een grote schaal.
  3. Voeg daar de cashewnoten, cacaonibs, de marshmallows, kaneel en zout bij. Meng door elkaar.
  4. Smelt de vegan chocolade marie au bain in een schaaltje en roer goed door. Giet deze chocolade saus over de droge ingrediënten en mix goed, voeg daarna het vanille extract toe
  5. Giet het mengsel in je ingevette bakvorm en zet deze 4 uur in de koelkast zodat het de vegan rocky road taart goed hard wordt en dus makkelijker te snijden is.
  6. Snij in punten en ENJOY!
  7. Tip: Gebruik voor de afwisseling eens andere nootjes, kaneelkoekjes en bevroren fruit!

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!