BlogVegan tips

Vegan proteïne smoothie

proteine smoothie

Vegan proteïne smoothie

“Dus jij bent vegan? Hoe kom je dan aan je eiwitten?!” Deze vraag is inmiddels een klassieker onder veganisten. Ik kan er wel om lachen en vertel vervolgens vrolijk hoe er genoeg planten zijn die boordevol eiwitten zitten. Groene bladgroenten als spinazie bijvoorbeeld (waar dacht je anders dat Popeye zijn spierballen vandaan toverde?), maar ook noten, zaden en peulvruchten zijn eiwitrijke bronnen. Wil je nog een stapje verder gaan, dan kun je natuurlijk vegan proteïne poeder toevoegen aan je smoothie. Vegan proteïne poeders komen tegenwoordig in alle soorten en maten. Ik heb eiwitpoeders op basis van soja en op basis van erwten geprobeerd. Soja is wat zachter, terwijl erwteneiwit een ietwat zanderige structuur heeft. Dat is even schrikken, want wat zeg ik nu?! ZAND?! No worries, het klinkt veel erger dan het is. Promise!

Omdat ik zelf wat minder fan ben van soja (op de een of andere manier wordt mijn huid hier heel onrustig van) ben ik opzoek gegaan naar een alternatief. Ik kwam bij Bulk Powders terecht. De ‘vegan protein powder’ is helemaal sojavrij (dag slechte huid, hallooo spierbal!) en is gemaakt van een mix van dus erwteneiwitisolaat maar dan wel in combinatie met bruine rijstproteïne, pompoenproteïne, lijnzaadpoeder en quinoameel. Dat zanderige waar ik het eerder over had is bij deze shake totaal niet aan de orde. De structuur is zacht wanneer je hem mengt met water of melk én ontzettend lekker gemixt met andere ingrediënten in een romige smoothie. Nu denk je misschien: ‘wat heb ik aan deze info?’ Ik kan je vertellen, sommige proteïne poeders hebben nogal een overheersende smaak en zijn daarom niet zo lekker gecombineerd. Nog niet overtuigd? Wat nu als ik je vertel dat deze protein powder een hoog vezelgehalte heeft én een bron van magnesium, koper en mangaan, ohja en er geen suikers aan worden toegevoegd? Juist ja, daar kan je niet anders dan blij van worden😊  

Bij deze wat inspiratie voor een eiwitrijke smoothie, ideaal als tussendoortje of na het sporten.

Vegan proteïne smoothie
Porties
persoon
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Porties
persoon
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een romige smoothie.
  2. Schenk in een groot glas en GENIET!

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Nog leuker? Met de code VGAN30 voor een hele fijne korting!

* voorwaarden voor de code: niet geldig in combinatie met andere promoties of op accessoires.

Easy Vegan Feelgood

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!