DessertRecepten

Feestelijke vegan pompoentaart met pecannoten

vegan pompoentaart

Feestelijke vegan pompoentaart met pecannoten

Over precies een week is het kerst! Hoog tijd dus voor de leukste recepten… de vegan nagerechten ofwel de TOETJES! Ik heb lang, erg lang nagedacht over wat ik zou maken voor jullie en uiteindelijk zijn het twee giga aanraders worden. We beginnen vandaag met deze vegan pompoen taart maar later deze week komt er nog een verrassing online! Hou de LTGL dus in de gaten en trakteer jezelf in de tussentijd op een groot stuk van deze pecan-pompoen taart!

vegan pompoentaart

 

Feestelijke vegan pompoentaart met pecannoten
Porties
personen
Bereidingstijd
20minuten
Ingrediënten
Porties
personen
Bereidingstijd
20minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Verwarm je oven voor op 175 graden en vet je bakblik (22cm) in, druk vervolgens het bladerdeeg van Tante Fanny in de vorm en zet deze even opzij.
  2. Snijd de pompoen in kleine stukken en kook deze in 10 minuten zacht. Mix met een staafmixer of keukenmachine tot puree.
  3. In een grote bak meng je de maizena met de siroop. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en roer goed door.
  4. Schep de pompoen vulling in de taart en bak 50 minuten op 175 graden.
  5. Zet de pompoen taart in de koelkast en laat deze ten minste 4 uur opstijven.
  6. Versier met pecannoten en een klein beetje kokos.

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!