Avondeten

Vegan gado gado met oosterse groentesalade

Vegan gado gado met oosterse groentesalade

Heb je nog geen idee hoe je plantaardig moet koken en vind je het maar een uitdaging? Begin dan bij het begin, de meeste recepten zijn namelijk heel makkelijk te ‘veganizen’ (ingrediënten vervangen voor plantaardige alternatieven) Een goed voorbeeld hiervan is deze simpele Gado Gado. Gebruik in plaats van kip, tofu en serveer hem met melkvrije satésaus en tada je maaltijd is helemaal vegan.

Vegan gado gado met oosterse groentesalade
Ingrediënten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Breng in een pan het water met een snufje zout aan de kook.
  2. Voeg de rijst daarna toe en kook deze in 10 minuten beetgaar.
  3. Verwarm ondertussen de bakolie in een grote koekenpan of wok, wanneer deze warm is voeg je de Oosterse roerbakgroente toe, bak kort en giet vervolgens de sojasaus erbij.
  4. Verwarm de satesaus naar instructies op de verpakking.
  5. Giet de rijst af en verdeel over twee borden, gevolgd door de roerbak groente en de satesaus. Maak af met rice chips en geniet
  6. TIP! Deze gado gado is ook erg lekker met blokjes tofu.

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!