Snacks

Vegan bountytaart

Vegan bountytaart

Ik heb dit weekend weer twee dagen in de keuken gestaan voor een flinke portie nieuwe, zoete recepten. Niet alles is gelukt (lees 5 van de 7 recepten zakten in elkaar) maar 1 creatie was meteen perfect! Dan heb ik het natuurlijk over deze geweldige vegan bountytaart. Simpel, makkelijk en snel met heel, heel veel chocola en andere fijne ingrediënten! Ben je nog aan het twijfelen of je hem gaat proberen? Niet doen, gewoon maken die hap! You can thank me later! X!

Vegan bountytaart
Login
Login
Ingrediënten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Meng in je blender de dadels met 150 gram van de amandelen en de havermout tot alles aan elkaar plakt en je hier met je handen een bal van kan vormen.
  2. Bekleed een bakvorm met bakpapier en druk hier de dadel, amandel en havermout mix in. Zet even in de koelkast terwijl je verder gaat met de vulling.
  3. Kook de overige 150 gram amandelen 10 minuten tot ze zacht zijn.
  4. Doe de amandelen samen met 250 ml van de kokosmelk, kokosolie, vanille extract, siroop en kokosrasp in je blender of keukenmachine en mix.
  5. Schep dit op de bodem van de bountytaart en druk goed aan. Zet weer terug in de koelkast.
  6. Verwarm de rest van de kokosmelk in een pannetje en voeg hier de chocolade bij. Roer tot deze gesmolten is. Mix met kaneel en zout en laat afkoelen. Giet daarna over de bountytaart en zet deze een nacht in de koelkast.
  7. Versier de volgende dag met rauwe cacao nibs, stukjes chocolade, kokos, gojibessen of ander lekkers. Snij in 10 stukken en GENIET!

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

2 reacties

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EASY VEGAN

Vanaf 26 september is het kookboek Easy Vegan verkrijgbaar op deze website en in de winkel!

Easy Vegan