Dessert

Recept voor overheerlijk vegan stracciatella ijs

Recept voor overheerlijk vegan stracciatella ijs

Zijn jullie er klaar voor? Vandaag heb ik namelijk een IDIOOT lekker recept voor vegan stracciatella ijs dat vanaf nu je nieuwe verslaving is! Voor dit ijs heb je geen ijsmaker nodig en toch is hij heerlijk romig. Bovendien heb je maar een paar simpele ingrediënten nodig en kan je variëren tot je een ons weegt, ik heb hem nu gemaakt met dadels en grote stukken pure chocolade maar ik kan niet wachten om hem te testen met noten, stukken oreo en bevroren fruit. Heb je wat te vieren? Dan wordt het zeker een feestje met dit ijs:)

Recept voor overheerlijk vegan stracciatella ijs
Ingrediënten
Voor het vegan stracciatella ijs
Voor de topping
Ingrediënten
Voor het vegan stracciatella ijs
Voor de topping
Bereiding
  1. Week de cashewnoten in een flinke laag water minstens twee uur.
  2. Pak je keukenmachine erbij en doe alle ingrediënten behalve de pure chocolade erin en mix tot je een romig mengsel overhebt.
  3. Breek de helft van de chocolade in stukjes en snij de 5 dadels fijn.
  4. Giet het ijs in een bakblik en roer hier de chocolade en dadels doorheen.
  5. Smelt de andere helft van de chocolade au bain marie en giet deze in strepen over het ijs. Gebruik een lepeltje om de saus door het ijs te roeren. Zo krijg je het mooie swirl effect!
  6. Zet het vegan stracciatella ijs minstens 2 uur in de vriezer.
  7. Schep daarna bolletjes in een bakje en versier met extra noten, chocoladesaus, en dadels!
  8. Tip: Gebruik voor de afwisseling eens nootjes, koekjes of bevroren fruit door je ijs!

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!