Ontbijt

Quinoa ontbijt met aardbei en amandel

Quinoa ontbijt met aardbei en amandel

Quinoa ontbijt met aardbei en amandel

Vorige week schreef ik al over mijn zoektocht naar gezonde ontbijtpapjes. Variaties op mijn ‘standaard’ havermout. Mijn eerste experiment was deze heerlijke boekweitpap. Je kan deze zeker 4 dagen in de koelkast laten staan dus een keer afwisselen kan prima! Bijvoorbeeld met dit heerlijke quinoa ontbijt. Een echte winnaar voor mensen die een drukke dag tegemoet gaan en wel wat energie kunnen gebruiken. Ik kan me voorstellen dat sommigen van jullie zo vroeg op de ochtend nog niet een flink ontbijt als dit kunnen hebben. Geen probleem! Laat het gewoon staan in de koelkast en eet hem als snack. Je kan deze quinoa pap namelijk ook zoet maken door er wat gojibessen, kokosbloesemsuiker of agave siroop door te mengen.

Quinoa ontbijt met aardbei en amandel
Porties
personen
Bereidingstijd
2minuten
Ingrediënten
Porties
personen
Bereidingstijd
2minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Breng in een klein pannetje de amandelmelk aan de kook.
  2. Wanneer deze goed warm is meng je de quinoa en de stukjes amandelen erdoorheen.
  3. Laat dit 15 minuten gaar koken. Haal na een kwartier het pannetje van het vuur af en roer de chia en havermout erdoor.
  4. Maak af met de aardbeien en de ahorn siroop.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!