Ontbijt

Heerlijke warme rijstpap met speculaas vanille

Romige rijstpap met speculaas en vanille

De afgelopen weken ben ik een beetje havermout moe! Ja je leest het goed! Havermout moe! Ik heb de afgelopen maanden bijna elke ochtend haverpap gegeten (wel afgewisseld met de toppings) en ineens kon ik geen havermout meer zien! Toch kan ik niet zonder een warm ontbijtje en iets in de vorm van pap kan ik eigenlijk niet missen. Tijd voor wat nieuws.. rijstpap! Zelfde structuur, lekker warm, geweldig om mee te variëren maar er is een groot verschil: deze pap heeft een compleet andere smaak. Je snapt, ik ben fan!

Deze pap is ontzettend makkelijk te maken en je hebt hem binnen 10 minuten voor je staan. Dus ook als je druk bent en weinig tijd hebt ’s ochtends kan dit receptje je redder in nood zijn.

Heerlijke warme rijstpap met speculaas vanille
Ingrediënten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Pak een grote pan met dikke bodem en doe de plantaardige melk en de dessertrijst in de pan.
  2. Breng de melk aan de kook en zet daarna het vuur laag.
  3. Laat de pap 10 minuutjes doorkoken, haal de deksel wel even van de pan anders kookt de rijstpap makkelijk over. Proef even, vind je de rijst nog te stevig dan kan je nog een paar minuten extra koken.
  4. Roer de vanille, speculaaskruiden, kaneel en suiker erdoor.
  5. Verdeel de pap over twee bakjes en serveer met je favoriete fruit, wat cacao nibs, geraspte citroenschil, siroop of noten.
  6. Variatietip: maak van dit ontbijtje echt een feest door wat quinoa toe te voegen, dit is ontzettend lekker samen met de rijstpap!

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!