Gnocchi met vegan pesto
Porties
2personen
Bereidingstijd
10minuten
Ingrediƫnten
Porties
2personen
Bereidingstijd
10minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Doe de basilicum met de knoflook, avocado, courgette en olijfolie in een blender of keukenmachine en mix tot je een romige pesto overhoudt.
  2. Kook de gnocchi naar instructies op de verpakking.
  3. Giet de gnocchi af en roer de vegan pesto erdoorheen.
  4. Maak de gnocchi af met een flinke hand rucola en geroosterde pijnboompitten. Proef en breng op smaak met peper en zout.