AvondetenRecepten

Gnocchi met vegan pesto

vegan pesto gnocchi recept

Gnocchi met vegan pesto

Sinds wij erachter zijn gekomen dat de meeste soorten gnocchi vegan zijn, eten we deze heerlijke aardappel bommetjes minimaal 2x per week! De lekkerste combi? Dat is toch wel deze met vegan pesto die we speciaal maakte voor ons V’GAN Lifestyle Magazine!! Benieuwd naar alle andere lekkere recepten? Bestel hem dan snel🙂

 

Gnocchi met vegan pesto
Login
Login
Porties
personen
Bereidingstijd
10minuten
Ingrediënten
Porties
personen
Bereidingstijd
10minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Doe de basilicum met de knoflook, avocado, courgette en olijfolie in een blender of keukenmachine en mix tot je een romige pesto overhoudt.
  2. Kook de gnocchi naar instructies op de verpakking.
  3. Giet de gnocchi af en roer de vegan pesto erdoorheen.
  4. Maak de gnocchi af met een flinke hand rucola en geroosterde pijnboompitten. Proef en breng op smaak met peper en zout.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EASY VEGAN

Easy Vegan verkrijgbaar op deze website en in de winkel!