Wanneer je overstapt op een plantaardig dieet dan zal je even moeten wennen aan pannenkoeken. Banaan pannenkoekjes zonder ei zijn wat dunner, minstens net zo lekker maar wel iets anders van structuur. Stiekem baalden we hier even flink van want we houden van dikke fluffy vegan bananen pannenkoeken die je kunt eten als maaltijd.
We hebben dan ook een tijd geëxperimenteerd en jongens, we hebben een recept gevonden waarmee je die dikkere pannenkoeken plantaardig maakt! Het antwoord? Appelciderazijn mengen met bakpoeder! Deze combinatie doet het dus niet alleen heel goed in dit banaanbrood maar dus ook in dit recept voor de lekkerste vegan banaan pannenkoek zonder ei. Je denkt misschien gadver, die smaak zal overheersen, maar gelukkig is niks minder waar! Wanneer je de azijn mengt met het bakpoeder verdwijnt de smaak van beide. Ideaal!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 10 min
Maak af met al je favoriete toppings!
Zie ook ons overzicht met gezonde pannenkoekjes.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
